Mehr Transparenz bei Lebensmittelzusätzen

Verbraucher können sich zukünftig leichter darüber informieren, welche Zusatzstoffe für ein bestimmtes Lebensmittel zugelassen sind.

Quelle:
Europäische Kommission, Pressemitteilung vom 14.11.2011

Künstliche Säuglingsmilch ist nicht gleichwertig mit Muttermilch

Nationale Stillkommission am Bundesinstitut für Risikobewertung kritisiert sachlich falsche Werbeaussagen und unzulässige Abbildungen zu Säuglingsmilch

Quelle:
Bundesinsitut für Risikobewertung, Pressemitteilung vom 28.10.2011

Hohe Transparenzerwartungen an Lebensmittelbranche

Beschwerdeflut beim Internetportal lebensmittelklarheit.de - Transparenz-Studie liefert Details über Transparenzforderungen der Verbraucher

Quelle:
Klenk u. Hoursch AG, Pressemitteilung vom 26.10.2011

Trans-Fettsäuren in Lebensmitteln

Minimierungserfolge für den Verbraucher nicht erkennbar

Quelle:
aid infodienst, aid-PresseInfo Nr. 43 vom 26.10.2011

Mehr Transparenz für regionale Produkte

Verbraucherministerium setzt sich für freiwillige Kennzeichnung ein

Quelle:
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Pressemitteilung Nr. 224 vom 24.10.2011

Einheitliche Lebensmittel-Kennzeichnung beschlossen

Schriftgrößen, Imitate, Allergene: Die wichtigsten Neuerungen im Überblick

Quelle:
Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV), Pressemitteilung Nr. 200 vom 29.9.2011

Geflügelwurst im Test

Häufig ist Schweine- oder Rindfleisch enthalten

Quelle:
was-wir-essen.de, Newsletter Nr. 19 vom 07.09.2011

Health Claims für Bio-Produkte?

Chancen für konkrete Claims gering

Quelle:
aid infodienst, aid-PresseInfo Nr. 35 vom 31.08.2011

Honig - neue Kennzeichnung

Die Hinweise "kaltgeschleudert" und "wabenecht" sind nicht mehr erlaubt.

Quelle:
aid infodienst, aid-PresseInfo Nr. 32 vom 10.08.2011

Natürliche Mineralwässer im Test

Qualität zum Spottpreis

Quelle:
Stiftung Warentest, Pressemitteilung vom 28.07.2011