Hausgemachtes Pizzasauce -Rezept

Ich habe schon einmal hausgemachte Pizzasauce gemacht, aber ich wollte einen, der gerade war dicker Und reicher Weil ich einige große Pläne hatte, Dinge darin zu tauchen. Dip -Saucen müssen wirklich dick sein, sonst werden sie nicht an dem festhalten, was in ihnen getaucht wird. Aber ich liebe auch eine gute, dicke Sauce auf meinen Pizzen. Eine dicke Sauce verleiht den ganzen Geschmack, ohne den Teig feucht zu machen. Und genau das erreicht dieses Rezept.😉

„Absolut lecker !!! Ich habe das jetzt ein paar Mal gemacht. Ich friere das in 1/2 Tasse Portionen für Freitagabend -Pizza ein, liebe es !! Ich habe diese Zutaten immer zur Hand und es ist so einfach zu machen. Danke für dieses Rezept !! „

Kathy r

Super einfaches Pizzasauce -Rezept

Meistens können im Laden gekaufte Pizza-Saucen wässrig, übermäßig süß oder einfach nur… meh sein. Aber wenn du es selbst machst? Sie können alles kontrollieren. Der Reichtum, die Gewürz, die Textur. Und lassen Sie mich Ihnen sagen, dieses Sauce-Rezept ist nächster Stufe. Es ist mutig, dick, perfekt ausbalanciert und ehrlich, so einfach zu machen. Oh, und habe ich schon erwähnt, dass es eine riesige Charge macht? Sie haben viel zu verkleinern, Pizzas zu schieben, als Dip -Sauce zu verwenden oder sogar im Gefrierschrank zu verstauen. Denn vertrauen Sie mir, sobald Sie dies probieren, möchten Sie es die ganze Zeit verwenden.

So machen Sie Pizzasauce Schritt-für-Schritt-Fotos

Senden Sie den Knoblauch: Senden Sie eine Nelke aus gehacktem Knoblauch (oder zwei, wenn Sie Dinge mögen, Garlicky!) In 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze für zwei Minuten oder bis der Knoblauch weich und duftend ist.

Zutaten hinzufügen: Fügen Sie einen 28 Unzen hinzu. können zerkleinerte Tomaten, einen 6 Unzen. Dose Tomatenpaste, 1/2 EL Zucker, 3/4 TL Salz, 1 TL getrocknetes Basilikum, 1/2 TL getrockneter Oregano, frisch geknacktes Pfeffer und eine Prise Rotpfefferflocken am Sauce -Topf.

Rühren und köcheln: Rühren Sie die Zutaten zusammen, legen Sie einen Deckel darauf und lassen Sie ihn dann zu einem Kochen kommen. Sobald Sie köcheln können, drehen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie minimal 15 Minuten köcheln (ich lasse es manchmal länger köcheln, während ich alles vorbereite, womit ich es serviere und der Geschmack wird einfach süßer und tiefer).

Wie man hausgemachte Pizzasauce verwendet

Dieses Rezept bildet drei Tassen, was für ungefähr 3 große Pizzen oder 12 Eintauchanteile ausreicht (und es friert großartig ein!). Abgesehen von Pizzas ist eine meiner bevorzugten Möglichkeiten für Pizzadillas – ich füge einer Tortilla Käse und Beläge hinzu, warm sie auf und benutze die Sauce zum Eintauchen! Es ist auch perfekt zu Stromboli und verleiht diese zusätzliche Geschmacksschicht, wenn sie mit knusprigem Teig kombiniert wird. Sie können es sogar verwenden, um unser Zucchini -Boote ein Rezept zu machen! Eines meiner absoluten Lieblingsessen im Moment ist jedoch mein gebackenes Pizza -Huhn. Es ist klebrig, kitschig, frech und immer ein Sieg, wenn es aus diesem Sauce -Rezept gemacht wird!

Wie man lagert und aufwärme

Wenn dieses Rezept mehr Sauce herstellt, als Sie für eine Mahlzeit benötigen, möchten Sie den Rest der Sauce einfrieren. Ich schlage vor, eine Quart-Gefrierbeutel zu verwenden. Zum Aufwärmen einfach den Gefrierbeutel wegzureißen und die gefrorene Sauce in einen kleinen Sauce -Topf zu leeren. Überschwärzen Sie über niedrig, häufig umrühren, bis es durchgeheizt ist. Sie können es auch für etwa 4-5 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In Bezug auf das Konservieren habe ich diese Sauce nicht persönlich versucht, also kann ich nicht für die Ergebnisse bürgen.