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Diese gebratene Lauch-Cheddar-Quiche wird mit einem frischen Salat mit Apfelwein-Vinaigrette serviert und ist als Mittagessen oder leichtes Abendessen unglaublich sättigend. Zutaten Dient 6 Zeit: 60 Min Für die Füllung: 1 großer oder 2 kleine Lauch (ca. 300 g) 150 g …
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Reichhaltig, cremig und voller Geschmack. Zutaten Dient: 4-6 Zeit: 60 Min Für die Suppe: 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 kg Karotten 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL …
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Zutaten Dient 6 Zeit: 60 Minuten Für die Füllung 1 großer oder 2 kleine Lauch (ca. 300 g) 150 g reifer Käse, gerieben (Cheddar oder gleichwertig) 4 Eier 320 ml Sahne Für das Gebäck 150g kalte Butter 350 g einfaches …
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Zutaten Dient: 4-6 Zeit: 60 Min Für die Suppe 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten 2 mittelgroße Zwiebeln, in Scheiben geschnitten 1 kg Karotten 2 TL gemahlener Kreuzkümmel 2 TL gemahlener Koriander 2 TL Paprika …
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Versetzen Sie sich mit diesem einfachen Gericht an die Amalfiküste. Zutaten „Diese Amalfiküste cucina povera „Klassisch verbindet Meer und Land perfekt“, sagt Küchenchef Gennaro Contaldo. „Traditionell wird für das Gericht eine lokale Tintenfischsorte verwendet, die als bekannt ist Totaniaber da …
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Diese Tear-and-Share-Brioche ist mit süßer Aprikosenmarmelade gefüllt. Zutaten „Dieser ‚Tear and Share‘-Brioche-Kuchen ist eine beliebte Süßspeise aus der Region Südtirol in Norditalien und ein typisches Beispiel dafür, wie die Küche dieser Region vom Grenznachbarn Österreich beeinflusst wurde“, erklärt Küchenchef Gennaro …
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Dieses traditionelle Gericht ist auf Italienisch als Pasta all’anciova e muddica bekannt. Zutaten „Dieses traditionelle Gericht aus Palermo ist mit der Migration vieler Sizilianer nach Norditalien auf der Suche nach Arbeit verbunden und wird daher oft so genannt La Pasta …
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Eine köstliche Interpretation des Klassikers. Zutaten Für den Stroganoff 600g Schweinefilet, in dünne Scheiben geschnitten 1 EL Olivenöl 1 weiße Zwiebel, fein geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 250 g gemischte Pilze, vorzugsweise Kastanien 1 TL Dijon-Senf 2 TL geräuchertes Paprikapulver 150 …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient: 4 Vorbereitungszeit: 15 Min Kochzeit: 15 Min 4 Lachsfilets ohne Haut (ca. 430 g) 250 g Zuckerschoten 250 g Brokkoli mit zarten …
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Sehen Sie sich „Asian Kitchen“ von Eva Pau mittwochs um 20:00 Uhr auf RTÉ One an. Zutaten Dient: 4 Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten 4 reife Bananen Zutaten für den Teig: 120 g einfaches Mehl 60g Speisestärke 1 TL …