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Dieses Rinder-Chop-Suey ist reich an Umami-Aromen und voller Gemüse. Zutaten Dient: 4-5 Personen Vorbereitungs-/Kochzeit: Ca. 2 Std Zutaten: 230g Rindfleischstreifen, trocken getupft 2 Zehen fein gehackter Knoblauch 1 EL fein gehackter Ingwer 1/2 Zwiebel in Spalten schneiden 15 Champignons, je …
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Zutaten 500 g Weißfischfilets (Kabeljau, Schellfisch, Seelachs oder Seehecht) 600 g Kartoffeln (Maris Piper oder Rooster eignen sich hervorragend) 1 kleine Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln, sehr fein gehackt 1 EL frische Petersilie, gehackt Schale einer halben Zitrone (optional, aber schön) …
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Zutaten 3 ganze Eier. 2 Eigelb. 70g Puderzucker. 550 ml Vollmilch. 2 Esslöffel Vanilleextrakt. Muskatnuss zum Reiben. 4 Pflaumen. 2 Orangen. 1 Sternanis. 1 kleine Zimtstange. 100 ml Wasser. 30g weißer Zucker. 40g Pistazien gebrochen. Verfahren In einer Schüssel die …
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Zutaten 5 Hähnchenbrüste, in große Stücke geschnitten 150g Channa Dal 1 große Zwiebel, fein gehackt 2 Pflaumentomaten, gehackt ½ Aubergine, gewürfelt ½ Butternusskürbis geschält und gewürfelt 2–3 grüne Chilischoten, geschlitzt 5 Knoblauchzehen gerieben 1 Zoll Ingwer gerieben 3 EL Pflanzenöl …
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Ein saftiger und köstlicher Kuchen, der im Handumdrehen fertig ist. Zutaten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 45-50 Minuten Ergibt: 1 x 2-Pfund-Laib oder 8-Zoll-Rundkuchen 180 g Butter, weich 180g Puderzucker 3 kleine Eier 180 g selbstaufziehendes Mehl 2 EL Milch 1 …
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Wohlfühlessen zum Wochenende, das die ganze Familie lieben wird. Reichhaltig, herzhaft und voller Geschmack sind diese Sloppy Joes eine hervorragende Alternative zu Burgern und eine großartige Möglichkeit, etwas zusätzliches Gemüse auf den Teller zu bringen. Aus magerem Rinderhackfleisch hergestellt, sind …
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Dies ist einer meiner Lieblings-Brunch-Aufläufe. Weiche, leichte Muffins voller Blaubeeren und hellem Zitronengeschmack, einfach zuzubereiten und immer ein Hit. Perfekt zum Brunch, für Besucher oder wann immer etwas Beruhigendes und Selbstgemachtes benötigt wird. Ich mische die trockenen Zutaten oft am …
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Die Suppensaison steht vor der Tür. Zutaten „Diese Eintopfsuppe ist wirklich ein Lebensretter – herzhaft, beruhigend und voller Proteine aus Linsen und Kichererbsen“, sagt Deliciously Ella, auch bekannt als Ella Mills. „Man wirft einfach alles in die Pfanne und schon …
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Kein Risottoreis im Schrank? Kein Problem. Zutaten „Wenn ich etwas Gemütliches und Beruhigendes, aber supereinfaches und fast ohne Abwaschen möchte, ist dieser cremige, pikante weiße Bohnen-Pilz-Orzo meine erste Wahl. Alles kommt in einer Pfanne zusammen und ist somit die perfekte …
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Zutaten Dient 4 ein gutes Stück Butter 4 Feldpilze, in Scheiben geschnitten 2 Knoblauchzehen, in Scheiben geschnitten ein paar frische Salbeiblätter, gehackt 400g Orzo eine Handvoll Babyspinat Schale und Saft von 1 Zitrone 100g Parmesankäse, gerieben eine Prise gemahlene Muskatnuss …