Einfach cremiger Krautsalat

Ich wusste nie, dass ich eine Krautsalation war, bis ich es selbst geschafft habe. Ich hatte es oft in Restaurants gegessen, war nie beeindruckt und fragte mich immer, was der Reiz war. Aber dann habe ich beschlossen, eine kurze Reihe cremiger Krautsalat zu machen, um eines Tages ein Sandwich zu machen, und es total stahl die Show. Etwas an dieser cremigrunzigen Kombination brachte mich dazu, immer wieder zurückzukommen, und ich habe sie seitdem auf der Region geschafft.

„Ich liebe dieses Rezept! Ich habe dieses Rezept (das vor Jahren auf den BBQ-Bohnen-Sandwiches für immer veröffentlicht wurde) verwendet! Ich habe Leute sogar um (und benutze !!) so oft gefragt! Dies ist der einzige Krautsalat, den ich jemals mache. Vertrauen Sie mir, Sie werden nicht enttäuscht sein, dass es nichts anderes hat.

Elle

Einfaches Rezept für cremiges Krautsalat

Das super einfache Dressing für meinen cremigen Krautsalat besteht aus ein paar Pantry -Grundnahrungsmitteln, darunter ein wenig Dijon -Senf für Tang und ein Tupfer Honig für Süße. Dann wird das Dressing nur mit zerkleinertem Kohl, Karotten und geschnittenen grünen Zwiebeln geworfen, und Sie sind fertig! Es ist cremiger knuspriger Himmel, der bereit ist, auf ein Sandwich oder Taco gestapelt zu werden, in einen Wickel gestopft oder so genossen wie es ist.

Ich brauche selten eine Menge Krautsalat gleichzeitig, also habe ich dieses Rezept zu einer „kleinen Charge“ gemacht. Es ist ungefähr zwei Tassen, die einmal fertig sind oder gerade genug für ungefähr vier Sandwiches. (Oder zwei Sandwiches und vier Mundful, lol).

So machen Sie klassische cremige Krautsalat schrittweise Fotos

Sammeln Sie alle Ihre Zutaten.

Machen Sie das Dressing: 1/3 Tasse Mayonnaise, 1/2 EL Honig, 1 TL Dijon Senf, 1 TL Rotweinessig, 1/4 TL Salz und etwas frisch geknacktes Pfeffer (etwa 5 Kurbeln einer Pfeffermühle) in einer kleinen Schüssel zusammenrühren.

Bereiten Sie das Gemüse vor: Fügen Sie 1/2 von 14 Unzen hinzu. Sack Coleslaw -Mischung (zerkleinerte grüne Kohl und Karotten) in eine große Schüssel. Drei grüne Zwiebeln schneiden und auch in die Schüssel geben.

Machen Sie den Krautsalat: Gießen Sie den vorbereiteten Dressing über die Kohlmischung…

Und dann umrühren, bis der gesamte Kohl beim Anziehen überzogen ist.

Dann graben Sie ein (oder legen Sie es auf Ihr Sandwich oder Taco, füllen Sie es in Ihren Wickel oder servieren Sie es mit Ihren Rippen auf der Seite)!

Vorschläge bedienen

Creamy Coleslaw ist absolut perfekt mit allem Grill oder irgendetwas mit Büffelsauce. Diese coole, würzige Crunch -Ausgleiche die süße Rauchigkeit von BBQ und die feurige Hitze von Büffel wie nichts anderes.

Eines der ersten Rezepte, mit denen ich es gepaart habe, war meine BBQ Bean Sliders, und es ist immer noch ein Favorit von mir für den Sommer. Ich liebe es auch mit schlampigem Joes, da ich genau das durchschneiden muss, um die freche Sandwichfüllung zu durchschneiden. Es ist auch großartig auf Tacos, wie meine geschwärzten Garnelen -Tacos, wo der Krautsalat Frische und Crunch verleiht, oder neben würzigen Gerichten wie Nashville Hot Chicken oder Buffalo Blumenkohlflügeln für Spieltage, Kochen, Abendessen unter der Woche und alles dazwischen.

Speicheranweisungen

Ein Teil dessen, was Kohl so knusprig macht, ist, dass es viel Wasser enthält. Im Laufe der Zeit zieht das Salz im Dressing das Wasser aus dem Kohl und lässt Wasser am Boden Ihrer Schüssel und Ihr Kohl etwas weniger knusprig. Die einzige Möglichkeit, dies zu verhindern, besteht darin, Ihr Dressing getrennt vom zerkleinerten Gemüse zu lagern. Wenn Sie also nicht vorhaben, die gesamte Charge sofort zu essen, stellen Sie sicher, dass Sie der Portion, die Sie essen möchten, nur Dressing hinzufügen.

Wenn es Ihnen jedoch nichts ausmacht, ein dünneres Dressing, können Sie diese hausgemachte Krautsalat in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage lang aufbewahren.