Bestes Café, Pub und mehr enthüllt bei Irish Restaurant Awards

Das All-Ireland-Finale der Irish Restaurant Awards 2025 fand im Clayton Hotel in der Burlington Road statt, wo sich über 1.000 der besten Gastfreundschaftsfachleute des Landes versammelten, um die besten Einrichtungen in irischem Essen und Getränk zu feiern.

Die besten Auszeichnungen an der Nacht gingen an Dede im Customs House in Baltimore, der zum besten Restaurant ausgezeichnet wurde, während John Kelly vom Restaurant Lady Helen am Mount Juliet Estate den besten Koch in Irland ausgezeichnet wurde.

Der renommierte Chefkoch Nenven Maguire wurde auch mit dem Outstanding Achievement Award ausgezeichnet, der seinen Beitrag zu irischen Essen und Gastfreundschaft anerkannte.

In seinem 16. Jahr erhielten die Irish Restaurant Awards 165.000 öffentliche Nominierungen für Restaurants, Cafés und Veranstaltungsorte im ganzen Land.

Hier ist die Liste der diesjährigen Gewinner:

Bestes Restaurant – gesponsert von San Miguel

Leinster: Thymian Restaurant
Connaught: Lignum
Ulster: MacNean House & Restaurant
Dublin: Kapitel eins
Münster: Dede im Zollhaus, Baltimore
Alle Irland: Dede im Zollhaus, Baltimore

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Bester Koch – gesponsert von BWG Food Service

Ulster: Ciaran Sweeney, die Olde Glen Bar, Restaurant & Bia Box
Münster: Brian Murray, der Glasvorhang
Dublin: Visham Sumputh, Etto
Connaught: Yvonne Kathrein, Poacher Restaurant
Leinster: John Kelly, Restaurant Lady Helen am Mount Juliet Estate
All Irland: John Kelly, Lady Helen Restaurant am Mount Juliet Estate

Bester Restaurantmanager – gesponsert von Elavon

Connaught: Shirley Sturmaker, Esszimmer
Leinster: William Wong, Saba
Münster: Sophie McCauley, Homestead Cottage
Ulster: Laura Connolly, The Oak Room Restaurant
Dublin: Cian Lynch, Uno Mas
All Irland: Cian Lynch, Uno Mas

Bestes Hotel- und Gästehaus -Restaurant – gesponsert von Frylite

Ulster: Snoffles Restaurant im Castle Leslie Estate
Leinster: Die Meereszimmer in Kellys Resort
Münster: Festnetz im Park Hotel Kenmare
Dublin: Der Sattelraum im Shelbourne
Connaught: George V bei Ashford Castle
All Irland: George V im Ashford Castle

Beste Einsatz von sozialen Medien – gesponsert von Grid Finance

Leinster: Little Acorn Cafe
Dublin: Kicky’s
Connaught: Hooked
Ulster: Sonder
Münster: Hotel Woodstock
Alle Irland: Hotel Woodstock

Mitarbeiterauszeichnung – gesponsert von Peninsula

Leinster: Jackie Cullen, Mary Barrys Bar
Connaught: Emma Cavanagh, Nook Cafe und Restaurant
Münster: Geraldine Ward, Everett’s Restaurant
Ulster: Liam McKenna, Armagh City Hotel
Dublin: Charlie O’Reilly, Happy Out X Together Academy
All Irland: Charlie O’Reilly, Happy Out X Together Academy

Bestes Casual Dining – gesponsert von Musgrave Marketplace

Münster: Momo Restaurant
Ulster: Frae
Leinster: The Valley Inn
Connaught: Jungs Meeresfrüchtebar
Dublin: Crudo
All Irland: Crudo

Gastro Pub – gesponsert von Paynt

Ulster: Murphs Gastro -Kneipe
Dublin: Hera
Leinster: Das Glyde Inn
Münster: JM Reidy’s
Connaught: McSwiggans
Alle Irland: McSwiggans

Bestes Café – gesponsert von Lavazza

Dublin: Zwei Jungen brauen
Münster: Seagull Bakery
Connaught: Pota
Ulster: Ursa Minor
Leinster: Strandfield
All Irland: Strandfield

Beste zeitgenössische irische Küche – gesponsert von der FBD -Versicherung

Connaught: Das Lavendel Restaurant
Dublin: Volpe Nera
Münster: Saint Francis Bestimmungen
Leinster: Arán Artisan Bakery & Bistro
Ulster: The Olde Post Inn
Alle Irland: The Olde Post Inn

Bester Neuankömmling – gesponsert von Square

Münster: Baba’de
Connaught: Oifig ein Fisch
Ulster: Nr. 9 Market Square
Dublin: Forêt
Leinster: Bearú
Alle Irland: Bearú

Pub des Jahres – gesponsert von iSTIL.38

Dublin: Neary’s
Ulster: Das Reel Inn
Connaught: Matt Molloys
Münster: Ein Siopa Dubh
Leinster: Sean’s Bar
All Irland: Sean’s Bar

Bestes Weinerlebnis – gesponsert von Bibendum

Ulster: Ox
Leinster: Ballyfin Demesne
Münster: Union Wine Bar & Kitchen
Connaught: Daróg Wine Bar
Dublin: Bar Pez
Alle Irland: Bar Pez

Bester Kundendienst – gesponsert von Restaurant -Insurance.ie von Dolmen zur Verfügung gestellt

Leinster: Monart
Connaught: Arnos Bistrot
Ulster: Noble
Dublin: Rolys Bistro
Münster: Restaurantkastanie
Alle Irland: Restaurantkastanie

Beste World Cuisine – gesponsert von National Chef de Partie Apprenticeship & National Sous Chef -Lehrlingsausbildungsprogrammen

Connaught: Mama Rich Woodquay
Ulster: Chili Lounge
Leinster: Tābú
Münster: Tango Street Food
Dublin: Rasam Restaurant
Alle Irland: Rasam Restaurant

Beste nachhaltige Praktiken – gesponsert von Familia Torres & The Findlater Group

Dublin: Glas Restaurant
Münster: Ballygarry Estate Hotel
Leinster: Ballykilcavan Farm und Brauerei
Connaught: Ehrlich Farm Kitchen
Ulster: Lir
Alle Irland: Lir

Innovator des Jahres – gesponsert von Diageo

Ulster: Schaum
Connaught: Ugly Ds Pizza
Leinster: Fiona Egan, Cloughan Farm & Cookery School
Münster: Trawler Boyz Ballycotton
Dublin: Bar 1661
Alle Irland: Bar 1661

Lokaler Lebensmittelheld – gesponsert von Sugar Snap

Leinster: Tom und Laura Sinnott, Wexford Home Preserves
Münster: Kasha Connolly, Hazel Mountain Chocolate
Connaught: Die Calvey -Familie, Calveys Achill Mountain Lamm
Dublin: Jess Kelly, der Dorfmetzger
Ulster: Jonny Cuddy, Ispini Charcuterie
All Irland: Jonny Cuddy, Ispini Charcuterie

Outstanding Achievement Award – gesponsert von Excel Recruitment

All Irland: Nenven Maguire, MacNean House & Restaurant

Bestes Cocktailerlebnis – gesponsert von Monin

All Irland: Darren Geraghty, Hawksmoor

Food Truck of the Year-gesponsert von Restaurant-Insurance.ie von Dolmen zur Verfügung gestellt

All Irland: Julias Hummer -LKW

Beste Kochschule – Avonmore

Alle Irland: Dingle Cookery School

Bestes Lernen und Entwicklungen – Restaurant- und Hospitality Skillnet

Alle Irland: O’Dwyers