Von Buttery Champ und Tender Speck über hausgemachtes Soda -Brot und einen hinterhältigen irischen Kaffee* abends machen wir wirklich das Beste aus unseren Ferien, wenn es um Essen geht.

Mit einigen der besten Milchprodukte, Fleisch und Meeresfrüchte der Welt nahe der Hand – ganz zu schweigen von unseren sehr berühmten Getränken – haben wir die Wahl der Wahl, wenn es um Zutaten geht.

Hier sind einige unserer bevorzugten patriotischen Rezepte, die Sie an diesem Wochenende ausprobieren können, und vielleicht sogar in Ihre übliche Wochentags -Rota hinzuzufügen.

Mark Moriartys Speck und Kohl mit richtiger Petersiliensauce

Donals irischer Eintopf

Rorys Irish Coffee Baisue mit Whiskycreme

Shane Smiths irisches Soda -Brot

Dublin Coddle

Baileys Creme Töpfe

Wildes Knoblauch -Soda -Brot

Eunice Power’s Chocolate Guinness Cake

Rorys traditioneller irischer Salat

Jane Dunns Irish Cream Tart

Irische kürzere Ribs mit kitschigen Polenta

Catherine Fulvios irischer Apfelkuchen

*Verantwortungsbewusst trinken