Funké Egberongbes Suya Spice Chicken Wings und frittiertes Kochbananen: Heute

Verfahren

1. Schneiden Sie den Kalk in zwei Hälften und drücken Sie über die Hühnerflügel. Abdecken und 30 Minuten lang kühlen (Sie können diesen Vorgang überspringen, wenn Sie keine Zeit haben).
2. In einer separaten Schüssel 3 EL -Ingwer, 2 EL Knoblauch, 2 EL Cayennepfeffer, 1 EL geräucherte Paprika, 1 EL Aromat -Gewürz und eine Prise Salz mischen. Allein mischen und beiseite stellen.
3. Nehmen Sie Ihre Hühnerflügel heraus und tupfen Sie trocken mit Papiertuch.
4. Fügen Sie 2 – 3 EL Ölöl Ihrer Wahl hinzu. Fügen Sie 3 – 4 EL Ihrer hausgemachten Suya -Gewürz hinzu (ich würde ein bisschen mehr als das hinzufügen, um mehr Geschmackstiefe zu erzielen). Das Öl reiben und Gewürze eintropfen, bis die Hühnerflügel gut überzogen sind.
5. Abdecken und über Nacht oder mindestens 2 Stunden kühlen.
6. Vorheizen Ofen bei 180 ° C -Fan erzwungen. Das Huhn in eine gefettete Bratpfanne geben. Für 18 – 20 Minuten rösten Sie je nach Gerät.
7. Drehen Sie Flügel nach 10 Minuten und rösten Sie weitere 8 – 10 Minuten oder bis das Hühnchen gründlich gekocht ist.

Frittierten Kochbananen

1. Setzen Sie Ihre tiefe Fettbraten auf 170 ° C.
2. Schneiden Sie Ihre geräumte Kochbanane in eine Schüssel oder ein Tablett in Scheiben schneiden oder würfeln. Streuen Sie eine Prise Salz darauf (falls Sie es vorziehen).
3. Stellen Sie sicher, dass Ihr Öl bis zu 170 ° C erhitzt ist, bevor Sie Banannain zu ihm hinzufügen.
4. Drehen Sie alle 2 bis 3 Minuten die Kochbanane, damit beide Seiten durch und für eine gleichmäßige goldbraune Farbe kochen können. Die Gesamtkochzeit liegt zwischen 6 und 7 Minuten.
5. Nehmen Sie sie aus der Fritteuse und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um abzukühlen.
6. Servieren Sie Ihre gebratene Kochbanane mit Suya -Gewürzflügeln, die mit zerkleinerten Erdnüssen gekrönt sind (wenn Sie nicht allergisch dagegen sind).