Donals Garnelen-Toast-Bao-Brötchen

Verfahren

1. Geben Sie die Garnelen in die Schüssel einer Küchenmaschine und reiben Sie Knoblauch und Ingwer hinein. Eiweiß, Sojasauce und Sesamöl dazugeben und kurz verrühren.
2. Lassen Sie den Mixer nicht zu lange eingeschaltet – gerade so lange, bis alles zerkleinert ist. Aus dem Mixer nehmen, die Frühlingszwiebeln fein schneiden und unterrühren.
3. Nehmen Sie Ihre Bao-Brötchen, öffnen Sie sie und zerdrücken Sie die Mischung zu Bao-Brötchen, bis sie bis zum Rand gefüllt sind. Mischen Sie die schwarzen und weißen Sesamkörner auf einem Teller und wälzen Sie die Ränder des Bao-Brötchens in der Sesammischung, um die Garnelenmischung vollständig zu bedecken. Legen Sie die Brötchen in den Airfryer und garen Sie sie bei 160 °C 14–16 Minuten lang, bis die Bao-Brötchen goldbraun sind und die Garnelenmischung durchgegart ist.
4. Während das Bao kocht, bereiten Sie den Gurkensalat zu, indem Sie die Gurke in Scheiben schneiden und in ein Glas geben. Mit Sesamöl belegen. Knoblauch, Ingwer, schwarzer chinesischer Essig und Salz. Schütteln Sie es und lassen Sie es einige Minuten ruhen.
5. Fügen Sie Ihrem süßen Chili hinzu, indem Sie den süßen Chili in eine Servierschüssel geben. Rühren Sie Sriracha und Sojasauce unter und reiben Sie dann die Knoblauchzehe, den Ingwer und den fein gehackten Koriander hinein.
6. Servieren Sie Bao, Gurkensalat und süße Chilis zusammen und lassen Sie es sich schmecken!