Frisch und cremig, dies ist ein luxuriöses Pasta -Gericht.

Zutaten

Dient 4

  • 400G Linguine
  • 400 g Kirschtomaten
  • 2x 125g Burrata
  • 1 rote Zwiebel
  • Basilikumblätter
  • Extra jungfräuliches Olivenöl
  • Salz

Verfahren

  1. Denken Sie zunächst daran, die Burrata eine Stunde vor Beginn aus dem Kühlschrank fernzuhalten.
  2. Gießen Sie Evo in die Pfanne, fügen Sie die gehackte rote Zwiebel hinzu und lassen Sie sie weich anbraten.
  3. Fügen Sie dann die gehackten Kirschtomaten, die Basilikumblätter und das Salz nach dem Geschmack hinzu. 5 Minuten kochen lassen.
  4. Wenn die Nudeln fertig sind, lassen Sie Al Dente, abtropfen und mit den Tomaten in die Pfanne geben. Lassen Sie es ein paar Minuten anbraten.
  5. Platten Sie Ihr Gericht, teilen Sie die Burrata in zwei Hälften und bremsen Sie sie in jeder Hälfte auf jedes Gericht.
  6. Mit Basilikumblättern oben beenden.
  7. Buon Appetito!