Fröhliches Halloween!
Zutaten
- 225 g Mehl
- 1 gehäufter Teelöffel Backpulver
- 350g getrocknete gemischte Früchte
- 300 ml kalter Tee
- 125 g Puderzucker
- 1 Ei, geschlagen
- Eine Prise Gewürzmischung
- Honig (zum Glasieren)
Verfahren
- Obst und Tee in eine Schüssel geben und über Nacht einweichen lassen.
- Zucker, Ei, Mehl und Gewürzmischung hinzufügen und gut vermischen.
- Wickeln Sie den Ring und alle anderen Überraschungen in Backpapier und rühren Sie sie unter die Mischung.
- In eine gefettete und mit Boden ausgelegte runde Kuchenform (20 cm/8 Zoll) oder 900 g (2 Pfund) Kastenform füllen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C/325 °F/Gas 3 etwa eine Stunde lang backen oder bis der Teig aufgegangen ist und sich fest anfühlt.
- Auf einem Gitterblech abkühlen lassen. Wenn es kalt ist, wickeln Sie es in Backpapier ein und bewahren Sie es zwei Tage lang auf, bevor Sie es schneiden.
- Geschmolzener Honig kann vor dem Schneiden über das Brackwasser gestrichen werden.
Traditionelle Ergänzungen zum Teeständer
- Eine Erbse – die Person, die die Erbse erhielt, würde in diesem Jahr nicht heiraten
- Ein Streichholz bedeutete eine unglückliche Ehe
- Ein Stück Stoff – deutete auf Armut hin
- Eine Münze – zeigte an, dass sie Glück haben oder reich sein würden
- Ein Fingerhut – die Person soll zu einem Leben als Jungfer verurteilt sein
- Ein Ring – die Person würde innerhalb eines Jahres heiraten.