Reich, knusprig und mehr.

Zutaten

  • 275g Butter
  • 150 ml Goldener Sirup
  • 225g gute Qualität Schokolade mindestens 50% Kakao
  • 400G Packetgwer -Nuss -Kekse
  • 125G Sultanen in einem Esslöffel Sherry eingeweicht (optional für eine erwachsene Version!)

Verfahren

  1. Linie A 2 lb Laib -Dose mit einer doppelten Schicht fettdurchdringliches Papier.
  2. In einem Topf bei schwacher Hitze die Butter, den goldenen Sirup und die Schokolade zusammen schmelzen. Gut umrühren, bis vollständig kombiniert wird.
  3. Rühren Sie die zerkleinerten Kekse ein und falten Sie die Sultanien ein.
  4. Mischen Sie gründlich, um alles in Schokolade zu beschichten.
  5. Übertragen Sie die Mischung in die vorbereitete Dose. Niveau die Oberfläche und drücken Sie fest nach unten, um Luftlücken zu entfernen.
  6. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und härten Sie sie vollständig.
  7. Wickeln Sie es vollständig in fettreiche Papier und lagern Sie es im Kühlschrank.