Dieser Schokoladenkuchen ist außergewöhnlich reich und nachsichtig.
Zutaten
Um die Dose vorzubereiten:
- 30g geschmolzene Butter
- 1 TL. Kakaopulver
Für den Kuchen:
- 300g dunkle 70% Schokolade
- 275G Zaubererzucker
- 165g Butter
- 5 Eier
- 30g gemahlene Mandeln
- Vereisungszucker zum Staub
Verfahren
Für den Kuchen:
- Den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
- Bereiten Sie eine runde Springform-Dose (20 cm-23 cm) vor.
- Die Dose mit geschmolzener Butter und Staub mit Kakaopulver streichen.
- Legen Sie Schokolade, Zaubererzucker und Butter in eine Schüssel und legen Sie sie über einen Topf mit kochendem Wasser. Lassen Sie die ganze Schokolade und die Butter schmelzen. Mischen Sie das zusammen.
- In einer separaten Schüssel die Eier und Mandeln mischen. Fügen Sie die warme Schokoladenmischung hinzu. Verwenden Sie einen Spatel, um all dies zusammen zu falten.
- Legen Sie dies in die vorbereitete Dose und legen Sie es in den Ofen. Backen Sie dies für 50 Minuten. Aus dem Ofen nehmen und in der Dose abkühlen lassen. Sobald es Staub mit Zucker mit Glasur gekühlt hat.
