Zutaten

Sie benötigen eine Mini-Tart-Dose mit 4 Zoll, aber Sie können auch eine 9-Zoll-Dose verwenden

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Zeit kochen: 15-20 Minuten

Dient 6

Für das Gebäck:

  • 1 Blatt vorgefertigte Merkmalsgebäck

Für das Baiser:

  • 4 Eiweiß
  • 220G Caster Zucker

Für die Zitronenfüllung:

  • 4 Eigelb
  • 2 x Zinnkondensmilch
  • Saft- und Schale 3 Zitronen

Für die Schlagsahne:

  • 250 ml Connacht Gold Fresh Cream
  • 2TbSP -Vereisungspulver
  • 1 TL Vanille -Essenz

Verfahren

  1. Ofen auf 200 ° C, 180 ° C, Gas 4 vorheizen
  2. Rollen Sie das Gebäck aus und legen Sie das Gericht damit aus, schneiden Sie überschüssiges. 5-10 Minuten kühlen.
  3. Um blind zu backen, legen Sie ein Blatt Pergamentpapier auf das Gebäck und füllen Sie es mit Backbohnen, trockenem Reis oder Nudeln.
  4. 10 Minuten backen.
  5. Entfernen Sie Pergamentpapier und Backbohnen und kehren Sie 5-7 Minuten lang zum Ofen zurück.
  6. Um das Baiser zu machen, schlagen Sie das Eiweiß auf weiche Spitzen in einer Mischschüssel mit einem elektrischen oder Handheld -Mixer.
  7. Fügen Sie den Zucker jeweils einen Esslöffel hinzu, bis die Textur steif und glänzend ist.
  8. Um die Zitronenfüllung zu machen, kombinieren Sie die Kondensmilch, Eigelb und Zitronenschale und Saft, um zu kombinieren und es wird sich natürlich verdicken.
  9. Füllen Sie das Gebäck mit der Zitronenfüllung und geben Sie das Baiser darüber.
  10. Verwenden Sie einen Löffel, um sich in die Ränder auszubreiten.
  11. 15 Minuten lang für die größere Dose und 9 Minuten für die Mini -Dose goldbraun sein.