In den sozialen Medien wimmelt es von Wellness-Trends, vom Aufkleben des Mundes und „Sleepy Girl Mocktails“ bis hin zu heißen Girl Walks und sogar Bettfäule. Aber es gibt einen Trend, der es wert sein könnte, übernommen zu werden: Fibremaxxing.
Protein hat bereits ausgedient und wird von zahlreichen Fitness- und Wellness-Influencern befürwortet, die behaupten, wie wichtig es ist, den empfohlenen Tagesbedarf an Proteinen zu sich zu nehmen – oder sogar zu verdoppeln! – Ballaststoffe haben wohl die Rolle des Nährstoffs übernommen du tagwährend die Entwickler Rezepte für Mahlzeiten, Snacks und Getränke teilen, die uns dabei helfen, unser Ballaststoffziel für den Tag zu erreichen.
Angesichts der sprunghaft ansteigenden Darmkrebsraten bei jungen Menschen und Menschen unter 55 Jahren, insbesondere in den USA, sind Ballaststoffe zu einem Schlagwort für den Schutz Ihrer Gesundheit in der Zukunft und die allgemeine Verbesserung Ihres Darms geworden.
Orla Walsh, eine Ernährungsberaterin, schloss sich an Fahrzeit um ihre Gedanken zu dem Trend mitzuteilen und zu sagen: „Normalerweise mag ich Trends überhaupt nicht, aber dieser gefällt mir ganz gut, weil Ernährungsberater seit Jahren von allen Dächern schreien und versuchen, die Menschen dazu zu bringen, ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.“
Walsh erklärte, dass die durchschnittliche Menge an Ballaststoffen, die wir in Irland essen, etwa 18 g beträgt, während wir 30 g essen müssen. „Die meisten Leute, die diese Show hören, werden einen Mangel an Ballaststoffen haben“, fügte sie hinzu.
„Ballaststoffe beziehen wir nicht nur aus den Vollkornprodukten, die wir essen, sondern auch aus Obst und Gemüse, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten wie Bohnen, Erbsen und Linsen.“
Um Ihr Ballaststoffziel für den Tag zu erreichen, bedarf es nur etwas mehr Anstrengung, sagte Walsh. In diesem Sinne könnte ein Trend wie Fibremaxxing Wunder bewirken, wenn es darum geht, die Menschen darüber aufzuklären, wie viel Ballaststoffe sie tatsächlich benötigen und welche Vorteile es hat, diese in unserer Ernährung zu erhöhen.
Allerdings kann ein übermäßiger Verzehr von Ballaststoffen eigene Probleme mit sich bringen.
„Ich mache mir bei Trends Sorgen, dass die Leute ausrasten und sich dann schreckliche Bauchprobleme bereiten“, fügte Walsh hinzu. „Ein weiteres Problem bei diesem Trend besteht darin, dass Unternehmen reagieren und einfach anfangen, Ballaststoffe in alle Arten von Lebensmitteln zu mischen. Das Problem dabei ist, dass sie wahrscheinlich überall die gleichen Ballaststoffe verwenden, und das könnte auch zu Darmproblemen führen.“
Es gebe Hunderte Arten von Ballaststoffen, erklärte Walsh, und sie befürchte, dass Unternehmen diejenigen hinzufügen, die billig, schmackhaft und einfach in ein Produkt zu integrieren seien. Das bedeutet, dass Verbraucher möglicherweise viele Ballaststoffe der gleichen Art erhalten, während in Wirklichkeit eine vielfältige Mischung verschiedener Arten für unseren Darm am besten ist.
Sie weist zum Beispiel auf Proteinriegel hin, die viele fermentierbare Ballaststoffe enthalten, die bei häufigem Verzehr zu Blähungen und Unwohlsein führen können.
Walsh empfahl, täglich sieben Portionen Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, idealerweise in verschiedenen Farben des Regenbogens, und sich außerdem für die braunen Versionen von Kohlenhydraten wie Schwarzbrot und braunen Reis zu entscheiden. Sie fügte hinzu, dass wir den Verzehr von Hülsenfrüchten erhöhen, da diese reich an Eiweiß und Ballaststoffen sowie Nüssen und Samen sind, die besonders gesund für das Herz sind.
Um zu beurteilen, wie nahrhaft ein Lebensmittel in Bezug auf Ballaststoffe ist, empfiehlt Walsh, nach Produkten zu suchen, die mehr als 6 g Ballaststoffe pro 100 g enthalten.
„Ich würde jedoch sagen, wenn die Leute sich Sorgen um ihre Ballaststoffaufnahme machen, sollten sie diese langsam steigern. Niedrig und langsam, wie sie sagen, nichts weiter als 5 g zusätzliche Ballaststoffe pro Tag, und wenn man Ballaststoffe hinzufügt, muss man wirklich Wasser hinzufügen, sonst könnte man die Leitungen verstopfen und sich schreckliche Probleme bereiten.“
