Beim Scrollen in den sozialen Medien oder beim Durchsuchen eines YouTube-Kaninchenlochs sind Sie wahrscheinlich auf Videos mit der Aufschrift „Was ich an einem Tag esse“ gestoßen. In diesen Beiträgen erhalten Sie normalerweise eine Zusammenfassung der Mahlzeiten, Snacks und Getränke des Posters für den Tag, über den er postet. Manchmal gibt es in dem Beitrag einen Ernährungsratschlag oder eine Produktempfehlung, und nicht selten sieht man ein Spiegel-Selfie oder ein unentgeltliches Bauchfoto.
Diese Videos sind äußerst ansprechend und können Unterhaltung und Rezeptideen bieten, aber für diejenigen, die anfällig für Essstörungen sind, können sie auch eine Gefahr für die psychische Gesundheit und die Beziehung zu Lebensmitteln und ihrem Körper darstellen. Lesen Sie weiter, um zu verstehen, warum Ernährungsberater sagen, sie sollten darauf verzichten.
Der Aufstieg von „Was ich an einem Tag esse“-Videos
„What I Eat In A Day“-Inhalte sind kein neues Phänomen. Tatsächlich gibt es sie schon seit Jahrzehnten. In einem Interview mit der Zeitschrift Pageant aus dem Jahr 1952 beschrieb Marilyn Monroe beispielsweise detailliert ihre tägliche Trainings- und Ernährungsroutine. Einblicke in das Essen von Prominenten sind ein fester Bestandteil von Unterhaltungsangeboten. Als das Bloggen Anfang der 2000er Jahre populär wurde, begannen Food- und Gesundheitsblogger, ihre Mahlzeiten und Snacks im Online-Diättagebuchformat zu teilen.
Dieser Trend sprang in den 2010er Jahren auf YouTube über, wo Nutzer Beiträge posteten und ihre Aufnahme verfolgten, bevor er sich schließlich auf soziale Medien, insbesondere Instagram und TikTok, auswirkte und im Jahr 2020 noch mehr Fahrt aufnahm. Einige dieser Videos erreichten Millionen von Aufrufen. Influencer nutzen diese Videos nicht nur, um ihr Publikum anzusprechen und zu vergrößern, sondern nutzen sie auch, um Produkte in Partnerschaften mit Marken zu bewerben und so Einnahmen zu generieren.
Einige Influencer nutzen diese Videos, um positive, integrative Botschaften zu vermitteln (zum Beispiel einen Tag voller Mahlzeiten für eine intuitive Esserin oder einen realistischen Einblick in das Leben als frischgebackene Mutter). In manchen Fällen gibt es jedoch ein Element von „Wenn du so isst, kannst du auch so aussehen.“ Ein Klischee dieses Genres ist beispielsweise der Ab-Schuss am Anfang des Videos.
Alex d’Elia, RDN ist ein funktioneller und integrativer Ernährungsberater, der sich auf psychische Gesundheit spezialisiert hat. Auf die Frage, was diese Videos so verdammt einprägsam macht, antwortet sie: „Die Leute wollen wissen, was sie tun sollen, und sie mögen Bilder und Videos. Ich denke auch, dass die Leute von Natur aus gerne diese strukturierten Versionen dessen sehen, was sie potenziell tun könnten. Ernährung kann.“ Es kann so verwirrend sein, dass es genau das ist, was jemand als „Autorität“ wahrnimmt. Als Gesellschaft sind wir unglaublich visuell geworden. Wenn uns also jemand ein Video zeigt, was wir tun sollen, wird es verlockender und ansprechender sein.
Sie fügt außerdem hinzu, dass aufgrund der Social-Media-Algorithmen der Algorithmus dazu tendiert, Sie in Ihrem Feed umso mehr zu senden, je mehr dieser Videos Sie ansehen.
Auch wenn diese Videos nicht grundsätzlich schlecht sind und viele von ihnen gute Absichten haben, besteht schon seit Längerem die Sorge, dass sie das Potenzial haben, ungesundes Essverhalten auszulösen und die Beziehung der Menschen zu Lebensmitteln und ihrem Körper zu schädigen, insbesondere bei denen, die es mehr sind verletzlich.
Wie dieser Trend Ihrer Beziehung zu Lebensmitteln und Ihrem Körper schaden könnte
Chelsey Amer, MS, RDN, ist zertifizierte Beraterin für intuitive Ernährung und Inhaberin von Chelsey Amer Nutrition. Sie warnt: „Wir scheinen alle gerne zu sehen, was andere Leute essen, aber ‚Was ich an einem Tag esse‘-Videos, die mit einem Spiegel-Selfie voller Bauchmuskeln beginnen oder das körperliche Erscheinungsbild einer Person hervorheben, implizieren ‚Wenn du wie ich isst, Du kannst wie ich aussehen.‘ So funktioniert es jedoch nicht. Sie können den Essensplan Ihres Lieblings-Influencers genau befolgen, aber Ihr Körper wird trotzdem anders aussehen und sich anders anfühlen. Diese Videos suggerieren zwar, sagt sie, „dass jeder so aussehen kann wie ich, wenn man sich so ernährt“, aber wir alle haben unseren eigenen genetischen Bauplan, der unsere Körpergröße bestimmt.“
Zu den problematischen Aspekten dieser Videos, auf die Ernährungsberater hingewiesen haben, gehören ein sehr geringer Kaloriengehalt, eine zu restriktive Ernährung, eine ungesunde Betonung der Kalorien, Makrozählung oder ähnliches.
Deanna Wolfe, MS, RDN, Ernährungsberaterin und Podcast-Moderatorin, weist darauf hin: „‚What I Eat In A Day‘-Videos sind in der Regel bei Menschen gefragt, die bereits mit ihrem Verhältnis zum Essen zu kämpfen haben und sich mit Formen restriktiver Diäten und Orthorexie (einer Obsession) auseinandersetzen mit gesunder oder „sauberer“ Ernährung) oder Essstörungen. Es führt natürlich zu Vergleichen bei der Auswahl von Lebensmitteln, auch wenn dies nicht beabsichtigt ist – Gedanken an Dinge wie „Oh, ich esse viel mehr als das“, „viel schlimmer als das“, „mehr Kohlenhydrate als das“ oder „nicht genug Eiweiß“ oder „nicht genug Protein“. Gemüse oder Obst.‘ Viele dieser Videos zeigen auch teure Nahrungsergänzungsmittel.“
Problematisch ist auch, dass diesen Videos im Allgemeinen der Kontext fehlt und sie oft eine idealisierte und kuratierte Sicht auf „gesunde Ernährung“ darstellen. Diese Videos spiegeln nicht unbedingt die allgemeine Ernährung dieser Person wider. Sie enthalten normalerweise auch keine kontextbezogenen Informationen wie Aktivitätsniveau, Stoffwechsel oder zugrunde liegende Gesundheitsprobleme oder -bedenken. Außerdem ist es wichtig zu beachten: Nicht jeder, der diese Videos veröffentlicht, ist ein anerkannter Gesundheitsexperte, sodass dies möglicherweise zur Verbreitung von Fehlinformationen darüber führt, wie eine „gesunde“ Ernährung aussieht.
D’Elia sagt: „Ich denke, sie können als Inspiration für Rezepte dienen, aber sie sollten nicht als Vorlage für die eigene Ernährung verwendet werden. Man sieht nur einen kleinen Teil des Lebens dieser Person und nicht das Gesamtbild, warum.“ Sie treffen diese Essensauswahl. Sie betont, wie wichtig es ist, zu bedenken, dass jeder Mensch andere Bedürfnisse hat. „Das Wichtigste für Sie ist, warum Sie Ihre Lebensmittelauswahl treffen.“
Obwohl diese Videos nicht alle von Natur aus schädlich sind (viele weisen auf die Vorteile nährstoffreicher Lebensmittel hin), können diese Videos bei denjenigen, die sich leicht auslösen lassen, Druck erzeugen, dem im Video gezeigten Essverhalten zu folgen, unabhängig davon, ob es für sie angemessen ist – und Schuldgefühle oder Unzulänglichkeitsgefühle, wenn sie es nicht tun. Diese Videos können auch zu Vergleichen von Lebensmittelauswahl, Portionsgrößen, Essenszeitpunkt, Essenshäufigkeit und anderen Aspekten des Essens einladen. Dies ist wiederum am problematischsten für diejenigen, die zu Essstörungen und Ess- und Körperwahnsinn neigen.
Amer sagt: „Man weiß nie wirklich, was jemand isst oder mit welchen Ernährungsproblemen jemand zu kämpfen hat.“ Aus dem, was ich in diesen Videos gesehen habe, geht hervor, dass viele Influencer zu wenig essen und keine ausgewogene, ausgewogene Ernährung zu sich nehmen, die ich kenne Ich würde es als registrierter Ernährungsberater der allgemeinen Bevölkerung empfehlen. Sie wissen nicht, was sich hinter den Kulissen abspielt. Es ist schädlich, blind den Essgewohnheiten einer anderen Person zu folgen, denn was für sie zu funktionieren scheint, wird bei Ihnen wahrscheinlich nicht funktionieren. “
Da viele dieser Videos mit Zielen im Zusammenhang mit dem Aussehen verknüpft sind (wiederum Bauchmuskeln, aber auch mit Dingen wie reine Haut, Gewichtsverlust usw.) und gesellschaftliche Schönheitsstandards aufrechterhalten, besteht die Gefahr, dass bei den Menschen, die sich diese Videos ansehen, Probleme mit dem Körperbild auftreten und den eigenen Körper und die Essgewohnheiten mit denen der Menschen in den Videos vergleichen.
Wie man einen ausgewogeneren, individuelleren Ernährungsansatz fördert
Experten sind sich einig, dass es wichtig ist, zu bedenken, dass jeder Mensch unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse hat. Für diejenigen, die über ihre Ernährung posten, ist es wichtig zu betonen, dass es bei dem, was sie teilen, darum geht, was für sie funktioniert, die Zuschauer aber möglicherweise von etwas anderem profitieren.
Die Förderung achtsamer Essgewohnheiten und das Streben danach, sich im Einklang mit den Bedürfnissen und Wünschen des Körpers zu fühlen, wird für die Aufrechterhaltung einer gesünderen Beziehung zu Nahrungsmitteln und dem Körper wertvoll sein.
Achte darauf, was sich gut anfühlt. Was gibt dir Energie? Was hält dich satt? Wodurch fühlen Sie sich genährt?
Wenn Sie Probleme mit Ihrem Körperbild haben, sagt Amer: „Das erste, was ich Ihnen schlage, wenn Sie versuchen, Ihre Beziehung zum Essen zu verbessern, ist herauszufinden, WARUM Sie derzeit Probleme haben. Dies bedeutet oft, dass Sie zurückblicken, um nach vorne zu blicken und mehr zu erreichen.“ Für viele meiner Klienten könnte es sein, dass sie in einer Familie aufwachsen, die von der Ernährungskultur geprägt ist, wie eine ‚Mandelmutter‘.“
Sie empfiehlt außerdem, auf Kalorienzähler und Tracking-Geräte zu verzichten. „Für viele Menschen haben diese Werkzeuge eine Macht über sie. Versuchen Sie stattdessen, mit den biologischen Bedürfnissen Ihres Körpers in Kontakt zu treten, um das Körpervertrauen nach Jahren der Diät zu stärken. Lernen Sie die Hungersignale Ihres Körpers kennen, anstatt sich nur nach der Uhr zu ernähren.“ kann ein großer Schritt zur Genesung und zur Verbesserung Ihrer Beziehung zum Essen sein.“
Wenn Sie Hilfe benötigen, ziehen Sie in Betracht, mit einem Ernährungsberater und/oder einem Therapeuten mit Fachkenntnissen auf diesem Gebiet zusammenzuarbeiten. Sowohl Amer als auch Wolfe bieten Gruppenprogramme an, die speziell darauf ausgerichtet sind, Frauen dabei zu helfen, Nahrungsfreiheit zu erlangen, und d’Elia bietet Ernährungsberatung zur Unterstützung der psychischen Gesundheit an.
Achtsamen Social-Media-Konsum üben
Achtsamer Medienkonsum ist der Schlüssel zur psychischen Gesundheit. Informieren Sie sich beim Scrollen darüber, wie Sie sich bei den verschiedenen Beiträgen fühlen und warum.
Wenn Sie auf Videos mit dem Titel „Was ich an einem Tag esse“ stoßen, führen Sie eine kurze Bewertung durch. Ist ein Kontext angegeben? Verkaufen sie etwas? Entspricht ihre Marke Ihren Werten?
Wenn Sie es eine Weile (oder nie) nicht getan haben, ist es möglicherweise Zeit für ein Social-Media-Audit. Entfolgen Sie allen Konten oder schalten Sie sie stumm, wenn Sie das Gefühl haben, getriggert oder unzulänglich zu sein. Füllen Sie Ihren Feed mit Konten, die Sie motivieren. Amer empfiehlt: „Wenn Sie sich unwohl fühlen, wenn Sie auf die Inhalte einer Person stoßen, folgen Sie ihr nicht mehr. Wenn Sie nicht entfolgen möchten, können Sie die Inhalte einer Person auch stummschalten und zu ihr zurückkehren, wenn Sie möchten oder bereit sind. Sie können auch Hashtags folgen, die Sie interessieren.“ um neue YouTuber zu finden, die Ihnen dabei helfen, sich neutral oder gut zu fühlen, und scheuen Sie sich auch nicht, sich an einige Ernährungsberater oder YouTuber zu wenden, denen Sie folgen, um nach anderen Konten zu fragen, die möglicherweise ähnlich sind.
Amers Top-Tipp für verantwortungsvolles Scrollen: „Nehmen Sie jedes Video, das Sie in den sozialen Medien sehen, mit Vorsicht. Sie wissen wirklich nicht, was jemand isst, der nicht im Film ist. Und selbst wenn er alles zeigt, was er isst, Sie.“ Ich weiß nicht, was sie davon oder mit ihrem Körper halten. Sie können so große Probleme haben, zeigen aber dennoch ein breites Lächeln und Selbstvertrauen in den sozialen Medien.
Wolfe empfiehlt, Konten, die Sie auslösen, stummzuschalten, und teilt auch einen Blick hinter die Kulissen: „Ich habe vor einigen Jahren (diese Art von Videos) erstellt und habe an diesen Tagen schönere Mahlzeiten zubereitet oder Mahlzeiten aus ein paar gemeinsamen Tagen zusammengestellt.“ Eines Tages würde ich vergessen, Dinge zu filmen. Heutzutage teilt sie ihre Lieblingsspeisen lieber im Rahmen von Videos mit Themen wie „5 sättigende Snacks, die ich immer in meiner Speisekammer habe“, die Snack-Ideen liefern, die weder Lebensmittel noch Makronährstoffe einschränken.“
D’Elia stimmt dem zu. „Wenn Sie bemerken, dass das Ansehen dieser Videos Ihre Essgewohnheiten beeinträchtigt, würde ich mich bemühen, mich nicht mit dieser Art von Material zu befassen“, um zu vermeiden, dass am Ende noch mehr „What I Eat In A Day“-Videos angezeigt werden Ihr Feed. „Man muss sich dazu verpflichten, diese Veränderung herbeizuführen.“
Fazit
Auch wenn nicht jeder von Videos mit der Aufschrift „Was ich an einem Tag esse“ negativ beeinflusst wird, könnten diejenigen, die anfällig für Essstörungen und ein schlechtes Körperbild sind, durch diese Inhalte ausgelöst werden. Ernährungsexperten empfehlen, achtsamen Medienkonsum zu praktizieren und bei Bedarf professionelle Hilfe in Anspruch zu nehmen, um eine gesunde Beziehung zu Lebensmitteln und Ihrem Körper zu fördern.
