Zutaten

Dient: 4

  • 8 Hühnerschenkel, Haut auf
  • 2 Süßkartoffeln, geschält und in lange, dicke Keile geschnitten
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 Zwiebeln, geschält und mit der Wurzel geviertelt, um sie zusammenzuhalten
  • 4 frische rote Chilischoten, entschlossen und in der Länge geschnitten
  • 2 EL Balsamico -Essig
  • 1 EL Gewürzbeutel Gewürz
  • 1 EL Honig
  • Ein paar Zweigen frischer Koriander
  • Den Ofen auf 185c vorheizen.

Verfahren

  1. Schneiden Sie die Hühnerschenkel überschüssiger Fett, aber lassen Sie die Haut ein.
  2. Das Huhn und die Süßkartoffeln in eine Bratform geben, über das Öl beträufeln und alles zusammen mischen.
  3. 20 Minuten im Ofen braten.
  4. Die Zwiebeln, Chilischoten, Balsamico -Essig, Gewürzbeutelmischung, Honig und etwas Salz und Pfeffer in die Dose geben.
  5. Kehren Sie zum Ofen zurück, um weitere 20 Minuten zu kochen, bis die Hühnerschenkel durchgebracht sind und alles schmilzt und klebrig ist.
  6. Mit frischen Korianderblättern servieren, die verstreut sind.