Es gibt nichts Amerikanischeres als Kuchen, sagt man, und nichts Festlicheres, wenn Sie mich fragen! Die Feiertage sind da und das heißt, es ist Kuchensaison! Es ist SO einfach, eine Graham-Cracker-Kruste zu Hause zuzubereiten. Sparen Sie sich also ein paar Dollar und lassen Sie die langweiligen, im Laden gekauften Krusten weg und probieren Sie stattdessen dieses butterartige, süße, hausgemachte Rezept! Es eignet sich für gebackene und ungebackene Desserts und hält beim Schneiden perfekt zusammen. Aber das ist noch nicht alles! Obwohl ich nur drei einfache Zutaten verwende, ergibt dieses Rezept keine einzige, aber ZWEI flache 9-Zoll-Tortenböden! Sie können Ihren Kuchen sicherlich auch essen und essen, wenn Sie diesem einfachen Rezept folgen. 🙂 🙂
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Ich weiß, dass die Herstellung eines traditionellen Tortenbodens etwas schwierig sein kann, besonders wenn man neu im Backen ist. Aber mit diesem einfachen, sicheren Rezept für Graham-Cracker-Tortenboden brauchen Sie sich keine Sorgen zu machen. Ehrlich gesagt, es könnte nicht einfacher sein, und Sie müssen sich keine Gedanken darüber machen, ob Sie den Teig ausrollen oder die perfekte flockige Textur erhalten. Und Sie benötigen für die Zubereitung nur eine Handvoll Zutaten!
Folgendes benötigen Sie für die Zubereitung dieses aus drei Zutaten bestehenden Graham-Cracker-Tortenbodens:
- Graham Cracker: Sie können für dieses Rezept Marken- oder generische Graham-Cracker verwenden. Ich verwende insgesamt 18 Blatt (das entspricht 279 g). Sie können auch fertige Graham-Cracker-Krümel verwenden, solange Sie die gleiche Menge abwiegen. Es ist jedoch billiger und genauso einfach, Ihre eigenen Graham Cracker zu zerkleinern!
- Gesalzene Butter: Schneiden Sie es in kleine Würfel, bevor Sie es in die Küchenmaschine geben. Ich verwende gesalzene Butter, weil sie den Geschmack verleiht und das Salz die Süße der Kruste ausgleicht.
- Hellbrauner Zucker: Dies schmilzt im Ofen und hilft, die Kruste zusammenzuhalten, während es gleichzeitig einen leicht karamellisierten Geschmack verleiht.
Warum sollte ich eine hausgemachte Graham-Cracker-Kruste zubereiten?
Ich verstehe es. Vorgefertigte Krusten sind praktisch und sparen Zeit. Aber glauben Sie mir, es lohnt sich, Ihre eigene Graham-Cracker-Kruste zuzubereiten klein Menge an zusätzlichem Aufwand. Im Laden gekaufte Optionen schmecken für mich immer etwas altbacken und sie sind nicht so buttrig und aromatisch wie dieses einfache Rezept. Und es ist auch budgetfreundlicher, Ihren eigenen Teigboden zu Hause zuzubereiten (nur 0,71 $ pro Teig!)
Und ganz zu schweigen davon, dass Sie aus den übrig gebliebenen Crackern allerlei köstliche Desserts oder Snacks zubereiten können, wie zum Beispiel meinen S’mores-Dip oder unsere Erdnussbutter-Fluff-Cups. So erhalten Sie nicht nur zwei flache 9-Zoll-Tortenböden, sondern auch Extras für einen weiteren Leckerbissen! Oder, wenn Sie ein tiefes Kuchengericht haben, reicht dieses Rezept für einen Kuchenboden, mit etwas übrig gebliebenem Rest für Streusel darüber, falls gewünscht. Im Laden gekaufte Krusten sind da unschlagbar!
- Ich backe meinen Boden vor, auch wenn ich ihn in einem No-Bake-Rezept verwende. Ich finde, dass es der Kruste hilft, ihre Form besser zu behalten und einen schönen, gerösteten Geschmack hinzufügt. Ich empfehle, den Boden 10 Minuten lang zu backen, wenn Sie ihn in einem gebackenen Kuchenrezept verwenden, und 12–15 Minuten lang, wenn Sie ihn für ein Dessert ohne Backen verwenden.
- Überspringen Sie nicht den Zucker! Es ist dazu da, Süße hinzuzufügen UND die Kruste zusammenzuhalten. Wenn Sie es weglassen, kann es sein, dass Ihre Kruste beim Anschneiden zu krümelig wird.
- Sie können jeden Graham-Cracker-Geschmack verwenden, den Sie mögen. Honig, Zimt oder Schokolade eignen sich hervorragend für dieses Rezept für die Graham-Cracker-Kruste!
Verwendung
Sie können diese hausgemachte Kruste in JEDEM Rezept verwenden, das eine Graham-Cracker-Kruste erfordert. Unsere Limettenkuchen-Riegel und unsere No-Bake-Brezel-Erdnussbutter-Riegel verwenden es beide, aber Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und es mit jedem beliebigen Rezept ausprobieren. Ein klassischer Obstkuchen oder die Füllung von meinem Erdnussbutterkuchen würde zu diesem Boden köstlich sein. Ich würde bei diesem Rezept auch die Vanillewaffelkruste in unserem Rezept für Zitronencremetorte austauschen, um die Sache etwas abwechslungsreicher zu gestalten. Man könnte es sogar als Basis für einen Käsekuchen verwenden!
Machen Sie es voran!
Diese Kruste lässt sich gut einfrieren und kühlen, daher ist es immer ein Vorteil, sie zu dieser Jahreszeit vorzubereiten und zum Mitnehmen vorzubereiten! Ich würde es zwei bis drei Tage im Voraus zubereiten und es dann bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie es einfrieren, wickeln Sie es fest in Plastikfolie ein und lagern Sie es bis zu 3 Monate. Stellen Sie vor dem Einfrieren sicher, dass Ihre Kuchenform gefriergeeignet ist. Tauen Sie es vollständig auf, bevor Sie es in dem von Ihnen gewählten Rezept verwenden.
Graham-Cracker-Krusten-Rezept
Dieses einfache Graham-Cracker-Krusten-Rezept ergibt zwei flache 9-Zoll-Tortenböden! Butterig, süß und perfekt für jeden gebackenen oder ungebackenen Kuchen.
- 18 Blätter Graham Cracker (279 g) (0,74 $)
- 5 EL gesalzene Butter, in Würfel schneiden (0,65 $)
- 1 EL hellbrauner Zucker (0,03 $)
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Backofen auf 350 Grad vorheizen. Brechen Sie die Graham-Cracker-Blätter in eine Küchenmaschine.
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Würfel aus gesalzener Butter und braunem Zucker auf die Graham Cracker geben.
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Pulsieren, bis eine feine, krümelige Mischung entsteht (die Konsistenz von grobem Sand)
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Geben Sie die Hälfte der Graham-Cracker-Buttermischung in eine 9 Zoll tiefe Kuchenform und drücken Sie sie mit sauberen, trockenen Händen fest in die Form.
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Um die Dicke und Bedeckung der Kruste in Ihrer Kuchenform am Boden und an den Seiten gleichmäßig zu gestalten, fügen Sie bei Bedarf jeweils einen weiteren Esslöffel hinzu.*
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Die Kruste im Ofen 10–15 Minuten** backen, bis sie goldbraun ist.
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Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Verwenden Sie diese hausgemachte Graham-Cracker-Kruste mit jedem Kuchenrezept, das Sie mögen.
Sehen Sie hier, wie wir die Rezeptkosten berechnen.
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Küchenmaschine
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Tortenplatte aus Glas
**Diese Kruste hält besser zusammen und hat einen ausgeprägteren Geschmack, wenn sie schnell im Ofen gebacken wird. Ich empfehle, 10 Minuten lang zu backen, wenn Sie die Kruste noch einmal mit einer Füllung backen möchten (z. B. eine fertige Obsttorte), oder 12–15 Minuten, wenn Sie eine kalte Füllung zum Abschluss Ihrer Torte hinzufügen möchten (z. B. einen Pudding oder eine Sahnetorte). ).
Portion: 19-Zoll-TortenbodenKalorien: 865kcalKohlenhydrate: 112GProtein: 10GFett: 42GNatrium: 1146mgFaser: 5G
Lesen Sie hier unseren vollständigen Haftungsausschluss zum Nährwert.
Wie man eine Graham-Cracker-Kruste macht – Schritt-für-Schritt-Fotos
Backofen auf 350 Grad vorheizen. Zerkleinern Sie 18 Graham-Cracker-Blätter (insgesamt 279 g) und geben Sie sie in eine Küchenmaschine. Geben Sie 5 EL gesalzene Butter (in Würfel geschnitten) und 1 EL braunen Zucker auf die Graham Cracker.
Pulsieren, bis eine feine, krümelige Mischung entsteht (Konsistenz von grobem Sand).
Geben Sie die Hälfte der Graham-Cracker-Buttermischung in eine 9 Zoll tiefe Kuchenform und drücken Sie sie mit sauberen, trockenen Händen fest in die Form. Um die Dicke und Bedeckung der Kruste in Ihrer Kuchenform am Boden und an den Seiten gleichmäßig zu gestalten, fügen Sie bei Bedarf jeweils einen weiteren Esslöffel hinzu.
Die Kruste im Ofen 10–15 Minuten backen, bis sie goldbraun ist. Nehmen Sie die Kruste aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.
Sie können diese hausgemachte Graham-Cracker-Kruste mit jedem Kuchenrezept verwenden, das Sie mögen!
