Striploins eignen sich perfekt zum Mittagessen und benutzt die Luftfritteuse, um es noch einfacher zu machen.

Zutaten

Dient 4

  • 4 Striploin -Rindfleisch
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 2 Baby Cos Salat, geschnitten
  • 2 EL. extra jungfräuliches Olivenöl
  • 2 Handvoll Salatblätter
  • 100 g Kirschtomaten,
  • 100g Coleslaw

Hausgemachte Burgersauce:

  • 200 ml Mayonnaise
  • 100 ml Tomatenketchup
  • 1 EL Dijon Senf
  • 1 EL Gherkin Gurkensaft
  • ½ TL geräucherter Paprika
  • 1 Schuss Tabasco Sauce
  • Salz und Pfeffer
  • 4 Baguette Brot
  • Salz und Pfeffer

Verfahren

  1. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Burger -Sauce -Zutaten, überprüfen Sie die Gewürze und legen Sie sie beiseite.
  2. Vorheizen Sie den Luftfritteusengrill.
  3. Die Steaks mit Öl auf beiden Seiten beträufeln und gut reiben, um gut zu beschichten. Mit Salz und Pfeffer schmecken.
  4. 2-3 Minuten auf jeder Seite für seltene, 4 Minuten für mittel oder 5 Minuten für gut gemacht.
  5. Fügen Sie die Kirschtomaten hinzu, um zu kochen und sich aufzuwärmen.
  6. Entfernen Sie die Steaks aus der Pfanne und bedecken Sie sie 2 Minuten lang mit Folie, um sie zu ruhen. Dadurch können sich die Kochsäfte niederlassen.
  7. Sprechen Sie etwas Olivenöl über das Brot und rösten Sie den Grill.
  8. Aus der Luft nehmen und ein paar Blätter Salat, Krautsalat und die erwärmten Kirschtomaten hinzufügen.
  9. Das Steak in dünne Scheiben schnitzen und in die Baguette legen.
  10. Die Sauce beträufeln und sofort genießen.