Max ‚Merluzzo Con Patate E Pomodoro

Verfahren

1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie fein, schneiden Sie dann die Zwiebel fein.
2. Evo in die Pfanne gießen und die Zwiebel hinzufügen, sie kochen lassen, bis er weich ist.
3. Fügen Sie die geschälte Tomate, Salz und Pfeffer nach dem Geschmack hinzu.
4. Mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten kochen lassen.
5. Legen Sie die Kartoffeln auf die Sauce, um eine Schicht zu erzeugen, 1 Tasse kochendes Wasser zu fügen und mit dem Deckel abzudecken. Lassen Sie sie 10 Minuten kochen lassen.
6. Fügen Sie dann die Kabeljaufilets, die Oliven, die Kapern und die fein gehackte Petersilie hinzu.
7. Abdecken und 15 Minuten kochen lassen.
8. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis die Fische und die Kartoffeln richtig gekocht sind.
9. Mit geröstetem Sauerteigbrot servieren.