Zutaten
- Punnet -Kirschtomaten (ca. 15)
- 2 Knoblauchzehen
- 1 rote Chili
- 1 Zwiebel
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Tomatenpüree
- 1 Karton -Tomatenpassata
- 1 EL Cajun Gewürz
- Kleiner Haufen Koriander
- 1 Kalk
- 1 Zinn gehackte Tomaten
- 1 Zinngrün -Linsen
- 1 Zinnrote Nierenbohnen
- 1 Zinnkichererbsen
- (Ich mag es, die drei verschiedenen Typen für die Textur zu verwenden, aber es kann auch nur mit Nierenbohnen oder Ihrer bevorzugten Wahl hergestellt werden.)
Salsa
- 1 rote Zwiebel
- 10 Kirschtomaten
- Koriander, kleiner Haufen
- 1 Kalk
- Avocado (optional)
Garnieren und montieren
- Handvoll Mais -Tortilla -Chips
- 1 Löffel auf warmen würzigen Bohnen
- 1 Löffel Salsa
- Optionale Sauerrahm und geriebene Käse
- Sie können die würzigen Bohnen auch mit gekochtem Reis oder Kartoffel als eine andere Option servieren.
Verfahren
- Knoblauch, Zwiebel und Chili in ein wenig Öl ohne Farbe braten.
- Fügen Sie Gewürze und Tomatenpaste hinzu und rühren Sie ca. 1 Minute.
- Fügen Sie frische Tomaten hinzu (in zwei Hälften geschnitten), halten Sie etwas für Salsa beiseite und kochen Sie es und reduzieren Sie ihn leicht.
- Fügen Sie Passata und Blechbohnen und Erbsen hinzu.
- Bei schwacher Hitze für etwa 1 anderthalb Stunden kochen – Sie können immer alles in ein Gericht oder einen langsamen Kocher geben und als Auflauf kochen.
- Überprüfen Sie die Gewürze bei Bedarf Salz und Pfeffer hinzufügen.
Salsa
- Alle Zutaten klein hacken und mit etwas Salz zusammenmischen.
