Die allgemeine irische Haltung gegenüber Meeresfrüchten ist leider hübsch… mittel. Für eine winzige Insel wie unsere mit so einer Fülle einheimischer Fische, einer Fülle von Restaurants, die es auf erstklassige Standards vorbereiten und einen ganzen Ozean mit seinem Umfang flankiert, steigt es auf mich, wenn ich sehe, dass Irische Menschen bei der Erwähnung von Meeresfrüchten ein Gesicht ziehen und mir sagen, dass sie es nicht essen.

Trotz dieser Einstellungen verkaufen und servieren die Menschen sie immer noch in Trawler -Ladungen. Inner City Dublin war früher voller Fischmärkte und brachte Familien, die sich nicht leisten konnten, ungewöhnlichere Schnitte wie Ray. Und sicher, Molly Malone selbst war dafür bekannt, ihre Herzmuscheln und Muscheln durch die Stadt zu schleudern – obwohl ich mir nicht ganz sicher bin, ob dies ein Euphemismus für etwas anderes ist.

Natürlich gab es am Karfreitag die veraltete Tradition ohne Fleisch jeden Ostern. Dies entstand aus dem christlichen Glauben, dass Jesus, weil Jesus an diesem ersten Karfreitag (angeblich) sein Fleisch geopfert hatte, das Fleisch eines anderen Tieres zu konsumieren würde.

Oh, aber Fische zählen nicht, sicher – das gilt für die Generationen von Johannes Paul II.

Und während wir uns von vielen traditionellen religiösen Praktiken in der Gesellschaft entfernen, verfolge ich persönlich die Regel „Fisch am Karfreitag“. Es ist eine perfekte Ausrede, um einige der besten fischigen Gerichte, die Irland zu bieten haben, zu feiern und sich zu gönnen. Hier sind einige großartige Orte zu besuchen.

Das Meeresfrüchtecafé, Temple Bar

Niall Sabongi und Crew haben ein seit langem etabliertes Juwel in den Händen. Ein Ort, der alles dient und dieser Speere nichts als Eifersucht in mein Herz, wenn ich andere Menschen eine Reservierung haben höre. Egal, ob es sich um Meeresfrüchte -Pasta, Austern oder einen vollen Hummer handelt, nach dem Sie sich sehnen (plus eine Leistung von guter Craic), dies ist der Ort. Ich glaube wirklich, dass es auch ein kulinarischer Favorit für die Girlies und die LGBTQ+ Community ist. Sie werden auch immer tolle Weine garantiert werden* und ihre Bloody Marys sollen sterben.

Sea Shanty, Blackrock

Sea Shanty ist einer dieser Orte, die mich darin verblüfft haben, dass ich nicht glauben kann, dass es nicht mehr gesprochen hat. Ich erinnere mich, dass ich Sebastian Sainz und Elena Seguras Liebesarbeit besucht habe, als sie 2023 zum ersten Mal eröffnet wurde. Ich war von ihrer Gastfreundschaft und der Innovation ihres Essens begeistert. Hier steckt ein solches Flair und Verspieltheit in ihrer Speisekarte – wie ich nirgendwo anders auf dieser Insel gesehen habe.

Erwarten Sie eine Meisterklasse in irischen Austern, Geschmacksrichtungen, die Sie für sechs und Weine bis nach Georgia und Slowenien erreichen. Sie befinden sich jetzt oben (und drinnen) in Conway’s Pub in Blackrock, das zufällig früher im Besitz von meinem Großvater war.

King Sitric, Howth Pier

Ein Besuch bei Howth wird ohne Spaziergang/Schwimmen verschwendet, gefolgt von einem guten Stück Grübchen und einem cremigen Bier – und sicherlich bin es nicht nur ich, der das denkt. Dublins Antwort auf die Stadt Cannes Gastgeber, natürlich eine Fülle von Geschäften mit Meeresfrüchten. Aber das herausragende für mich kann vom Pier gefunden werden.

King Sitric bietet die Art von Gastfreundschaft, die in Irland so weltweit geschmückt ist und perfekt vor der Küste von perfekten Meeresfrüchten frisch gefangen ist-eine Sache, die viele Orte behaupten, aber eigentlich nicht. Ihre Knoblauchbutterkrabbenkrallen und hausgemachtes Brotbrot sind der ideale Weg, um einen Spaziergang hinauf Howth Hill zu unterstreichen, begleitet von einem samtigen Liter Guinness.

Gute Welt Chinesisch, George’s Street

Good World Chinese ist wie ein Teil der Möbel, so lange ist es dort in der George’s Street. Aber ich habe es nie geschafft, mich bis vor kurzem beschämend zu wagen, wo ich mit einem großartigen Essen von engen Freunden umgeben war, die alle mit Mündern voll sind und die große Auswahl an Gerichten vorbeifuhren, die wir bestellt hatten.

Die Speisekarte ist entmutigend langweilig, aber ich habe mich auf dem brutzelnden Teller mit Ingwer- und Frühlingsmuscheln entschieden, die so saftig und zingig waren, dass ich fast die Braten Ente vergessen habe, die vor mir sitzt. Es ist so gut. Ein großartiger Ort, um Ihre Freunde zu hassen und sie dazu zu bringen, ihr Char Siu-Schweinefleisch oder ihre Wontons zu bestellen und sie dann davon zu überzeugen, einen Bissen Ihrer prallen Garnelen, Jakobsmuscheln und vielem mehr zu haben.

Fischgeschäft, Benburb Street

Jumoke Akintola und Peter Hogan müssen buchstäblich einen Glühbirnenblitz über ihren Köpfen gesehen haben, als sie die Idee für Smithfields Cult Fave, Fish Shop, gekommen sind. Das Konzept ist so einfach, dass es Genie ist: Fisch und Chips in einem edlen kleinen Joint mit einer großartigen Weinkarte. Es wurde sehr schnell ein Liebling des Dublin 7 -Bereichs und wird an einem bestimmten Abend immer gerammt. Sitzplatten -Sitzplätze regieren hier, die ich persönlich liebe; Und ihr Filet O’Fish Shop Burger ist ein Knockout.

Big Fan/Schwester 7, Aungier Street/Smithfield

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Fisch erscheint nicht stark auf der Speisekarte von Big Fan (oder ihrem Northside -Komplize, Schwester7), aber hören Sie mich aus: ihre 13 Gewürzkrebse Jiaozi. Das ist es, das ist das Spielfeld. Nennen Sie mich ihren größten Fan, aber seit ich sie vor ein paar Jahren zum ersten Mal gegessen habe, habe ich dafür gesorgt, dass sie das gute Wort verbreiten, indem ich sie buchstäblich über sie bei Leuten schreit, die das Restaurant erwähnen. Diese prismförmigen Pakete sind mit leichtem, süßem und salzigem Krebsfleisch gefüllt, das in einem Pool von grünen Chilisauce serviert wird. Und sie sind weniger als ein Tenner für drei, wenn Sie nach Geschmack suchen, ohne die Bank zu brechen.

Tippenyaki, Rathmines

Während es weit davon entfernt ist, Sushi, meine Eltern und Großeltern, an einem Karfreitag zu essen, würde es mir nicht mehr einen soliden Sushi -Spot in diese Liste aufnehmen. Wir haben jetzt das Glück, mit einer Reihe von Sushi -Restaurants in Dublin gesegnet zu sein. Und in Tippenyaki in Rathmines sind Sie garantiert ein gutes Summen mit einer Flammeschuhe von ihrem offenen Grill, da die Köche Ihr Essen direkt vor Ihnen zubereiten.

Ihr Fisch stammt aus den lokalen Fischmärkten und sie haben eine breite Palette von Sashimi, Sushi -Platten und Nigiri sowie klassischeren Teppanyaki -Gerichten wie Thunfischsteak, Seeabsse und Königsbarnungen.

Bar Pez, Kevin Street

Ihr Lieblings -Food -Liebhaber und Food -Autor -Lieblingsweinbar. Es ist keine Überraschung, dass Bar Pez einige der köstlichsten Fischgerichte im Tapas-Stil serviert. Von ihrem legendären Krabbensandwich bis zu ihrem Jakobsmuschel -Toast gibt es hier genug, damit Sie sich im Norden von Spanien fühlen. Und wie in ihrem älteren Schwesterfischgeschäft haben sie eine bibliotheksartige Weinkarte und eine schöne, entspannte Atmosphäre.

Lena, Portobello

Dieses neue Kind auf dem Block wurde mit begeisterten Kritiken von Irlands Top -Food -Kritikern getroffen. Nachdem Lena die Regierungszeit von Schlössern am Kanal genommen hatte, hatte er die entmutigende Aufgabe, sich selbst zu etablieren, und tat es mit Gelassenheit. Italienisch inspirierte Gerichte sind die Stimmung sowie ein wunderschöner, leichtes Essbereich und eine Bar, wodurch sie luftig und romantisch anfühlt. Und das Essen verdient seinen Hype gut.

Eines der Gerichte, das mich umgehauen hat, war der wilde Seebass -Crudo mit Blutorange und Rosmarin. Ein auffälliges Neongericht mit einem hellen Geschmack. Wenn Geld kein Objekt ist, machen Sie dies zu Ihrem Karfreitag.

Und schließlich, da ich nicht glaube, dass der Fisch am Karfreitags Buzz nur auf Dublin beschränkt sein sollte, möchte ich einige herausragende Ausfälle aus dem ganzen Land für Ihre Überlegung wegwerfen, damit Sie auch gut essen können:

  • Linnanes Hummerstange, Ballyvelaghan, Clare
  • Aus heiterem Himmel, Dingle, Kerry
  • Fisk Seafood Bar, Downings, Donegal
  • Little Catch, John Robert Square, Waterford
  • Haken, Rockwood Parade, Sligo
  • Oifig ein Fisch, Clifden, Galway
  • LIR -Meeresfrüchte, Cohlerain, Derry
  • Goldie, Cork City
  • SABELY SABLY, Dooneen Pier, Galway

Die hier ausgedrückten Ansichten sind die des Autors und repräsentieren oder reflektieren nicht die Ansichten von RTé.