Gráinne Mullins‘ Schokoladenkekskuchen: Heute

Verfahren

1. Eine runde 10-Zoll-Backform mit Pergamentpapier auslegen.
2. In einem Topf Milchschokolade, Butter und Kondensmilch bei schwacher Hitze schmelzen und gelegentlich umrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
3. In einer großen Schüssel die zerbrochenen Rich-Tea-Kekse, Malteser und gehackten Marshmallows vermischen.
4. Die geschmolzene Schokoladenmischung über die trockenen Zutaten gießen und gründlich vermischen, bis alle Keksstücke gleichmäßig bedeckt sind.
5. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Form und drücken Sie sie fest an, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
6. Mindestens 3–4 Stunden oder bis zur vollständigen Aushärtung im Kühlschrank lagern.
7. Nach dem Abkühlen in Scheiben schneiden und servieren.