Zutaten
Vorbereitung: 25 Minuten
Backzeit: 20 Zutaten
Macht 6
- 1 x 320g Shop gekauft Blätterteig gekauft
- 20g Plain Mlour20g Butter
- 130 ml Milch
- Salz & Pfeffer
- 80g geriebener Käse
- 100g gekochte Schinken
- 4 EL gehackte Petersilie
- Eierwäsche, ein Ei verrüst.
Verfahren
- Um die weiße Sauce füllen zu lassen, schmelzen Sie die Butter in einen mittelgroßen Topf und fügen Sie das Mehl hinzu.
- Wenn Sie an der Hitze bleiben, fangen Sie die Milch beim Rühren in die Milch hin, um alle Klumpen zu entfernen. Schon die gesamte Milch wurde für einige Minuten zum Kochen hinzugefügt, bis Sie mit einer dicken weißen Sauce übrig bleiben. Entfernen und auf eine Seite einstellen, um abzukühlen.
- Nach dem Abkühlen können Sie den gehackten Schinken und 60 g des geriebenen Käses hinzufügen, wodurch der Rest vor dem Backen oben bestreuen kann.
- Vorheizen Sie Ihren Ofen auf 200 ° C/180 ° C -Lüfter und leiten Sie ein Backblech mit Pergamentpapier.
- Schneiden Sie diese in 6 gleiche Quadrate (ca. 4 „Quadrate) Löffeln Sie die Schinken und Käse, die in die Mitte jedes Quadrats füllen und die Kanten über Ei waschen.
- Nehmen Sie jede Ecke des Gebäcks, bringen Sie es in die Mitte und drücken Sie sie ein, um zu versiegeln. Legen Sie diese auf das ausgekleidete Tablett, das Eier die Oberseite waschen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Zum Servieren eine gehackte Petersilie aufstreuen und warm servieren