Das Falls Restaurant in der Sheen Falls Lodge gehörte zu den acht irischen Unternehmen, die für ihre herausragenden Weinprogramme bei den 2025 Restaurantpreisen von Wine Spectator vergeben wurden.
Die jährlichen Auszeichnungen, die 1981 ins Leben gerufen wurden, feiern Restaurants auf der ganzen Welt, die interessante Auswahlen bieten, ihrer Küche angemessen sind und eine breite Palette von Weinliebhabern ansprechen.
Im Jahr 2025 erhielten unglaubliche 3.811 Restaurants Wine Spectator Restaurant Awards, wobei jeder Gewinner „unverwechselbare Stile, verlockende Menüs und herausragende Weinlisten“ zeigt.
Zu den diesjährigen Auszeichnungen gehörten 2.150 Gewinner der Exzellenz -Gewinner, 1.531 Gewinner der Exzellenz und 97 Grand Award (mit drei neuen Restaurants, die den Grand Award 2025 erhielten) .
Die Sheen Falls Lodge in Co Kerry gehörte zu den berühmten Restaurants und erhielt dank der beeindruckenden Auswahl von 450 Weinen, von denen viele im renommierten Keller des Hotels aufbewahrt werden – eines der größten in Irland.
Um eine „Best of Award of Excellence“ zu gewinnen, muss die Weinkarte eines Restaurants in mehreren Winkelregionen und/oder einer erheblichen vertikalen Tiefe der Top -Produzenten eine hervorragende Breite aufweisen, zusammen mit einer überlegenen Präsentation.
Sommelier Juan Ignacio Martinez Cambil überwacht die 11.495 Flaschen aus 23 Ländern, und das Magazin lobte ihre Stärke in französischen Weinen.
„Diese Auszeichnung ist eine stolze Leistung für unser gesamtes Team. Unser Restaurantmanager Benjamin Benke und Sommelier Juan Cambil haben eine Weinliste kuratiert, die nicht nur die Tiefe und die regionale Vielfalt widerspiegelt, sondern auch perfekt zu der Küche, die wir im Restaurant in Falls anbieten, geleitet von unserem anerkannten Chefkoch Mark Treacy.
Die vollständige Liste der irischen Gewinner für 2025:
- 64 Weine, Dublin
- FX Buckley Steakhouse, Dublin
- Rosa Madre, Dublin
- Sheen Falls Lodge, Kerry
- Das George V Room, Ashford Castle, Mayo
- Daróg Wine Bar, Galway
- Forst Street von Gareth Mullins, Dublin
- Wilde, Dublin
Die Special Restaurant Awards -Ausgabe von Wine Spectator wird den Lesern am 15. Juli zur Verfügung stehen, und alle Details aller 2025 Gewinner finden Sie unter winesspectator.com/restaurants.
* Getränkeempfindlich trinken
