Es gibt nur wenige Zutaten, die so vielseitig sind wie die bescheidene Kartoffel.
Unser wichtigstes Grundnahrungsmittel, die Kartoffel, hat und unterstützt die Iren bei aller Wettere, aller Jahreszeiten und aller Stimmungen weiter. Von cremigen Brei und knusprigen Braten bis hin zu beruhigenden Tater-Top-heißen Töpfen bis hin zu genialen Fladenbrot aus dem Wurzelgemüse gibt es endlose Möglichkeiten, Kartoffeln zu verwenden.
Hier haben wir einige unserer Lieblingsrezepte zusammengefasst, ideal für den internationalen Tag der Kartoffel (30. Mai).
Brian McDermotts perfekter Brei
Donal Skehers verdammt guter Hirtenkuchen
Knuspriger Hühnerkartoffelsalat
Kevin Dundons Gewürzbeutel
Kartoffel & Rindfleisch heißer Topf
Langsam gekochte knusprige Kartoffeln mit Chimichurri
Emily Scotts Dauphinoise -Kartoffeln mit Spinat
Kartoffeln und Lauchsuppe mit gerösteten Speckcroutons
Marks Lamm Koftte mit Kartoffelfladenbrot und Feta
Tess Dalys Kartoffelpesto -Pasta
Clodagh McKennas Fischkuchen in gebackenen Kartoffeljacken
Arun Kapils glasierte Würste und würzige Kartoffeln
