Warum es wichtig ist, woher die Schokolade in Ihrem Osterei kommt

Analyse: Die Wahl ethischer Schokolade ist ein kleiner, aber bedeutungsvoller Schritt in Richtung einer faireren und nachhaltigeren Kakaoindustrie

Sobald Weihnachten abgeschlossen ist, tritt der Osterhasen den Weihnachtsmann aus den Regalen und eine neue Reihe von Schokoladenleckern und Ostereiern nehmen die Mitte. Mit einer ständig wachsenden Möglichkeiten, von gesünderen Alternativen und Handwerksschokoladen bis hin zu nachhaltigen Marken, wird die Auswahl nur einer zu einer echten Herausforderung. Im Jahr 2024 wollten bis zu 60% der irischen Verbraucher nachhaltigere Produkte, einschließlich Schokolade, aber nur 30% der Verbraucher sind bereit, einen höheren Preis zu zahlen. Aber was genau ist nachhaltige Schokolade und lohnt es sich wirklich, ein wenig mehr für einen Gewissen zu zahlen?

Die dunkle Seite der Schokolade

Es wurde festgestellt, dass viele beliebte Schokoladenmarken wie Cadburys, Nestle, Mars und Ferrero auf unethische Praktiken angewiesen sind, einschließlich Kinderarbeit, Sklavenarbeit und unfairen Löhne für die Landwirte. Rund 70% des Weltkakaos stammen aus Westafrika, wobei die Elfenbeinküste und Ghana etwa zwei Drittel des globalen Angebots produzieren.

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Aus dem Geschäft von RTé Radio 1, wobei 40% der irischen Schokoladenverkäufe zu Ostern stattfinden

Obwohl die Schokoladenindustrie jährlich über 100 Milliarden US -Dollar wert ist, erhalten Kakaobauern in diesen Regionen schätzungsweise 6% bis 11% des Gewinns. Viele leben von weniger als 1 US -Dollar pro Tag, weit unter der Armutsgrenze. Um zu überleben, verlassen sich einige Landwirte auf Kinderarbeit, wobei geschätzte 1,56 Millionen Kinder in der Kakaoproduktion in Ghana und an der Elfenbeinküste arbeiten.

Wer macht es besser?

Die gute Nachricht ist, dass ethische und nachhaltige Schokoladenalternativen in Irland immer zugänglicher werden. Marken entstehen, die versuchen, den Status Quo in Frage zu stellen und Schokolade anzubieten, die nicht nur köstlich, sondern auch fair bezogen und umweltverträglich verantwortlich sind.

Tony’s Chocolonely ist vielleicht die bekannteste ethische Schokoladenmarke in Irland. Tony wurde 2005 von einem niederländischen Journalisten gegründet, der Kinderarbeit in der Kakaoindustrie enthüllte, und macht Sklavenfreie Schokolade zu seiner Mission. Die Marke verwendet vollständig nachvollziehbare Lieferketten und Partner direkt mit Kakaogenossenschaften in Ghana und an der Elfenbeinküste. Durch das Überwachungs- und Sanierungssystem für Kinderarbeitsarbeit und analysiert Tony 98% der Haushalte, mit denen sie zusammenarbeiten, und reduziert die Kinderarbeit in seinen langfristigen Partnergenossenschaften auf nur 4%, was einem erheblichen Rückgang des Branchendurchschnitts von fast 47%.

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Aus CNBC Make It, wie Teun van de Keukens Tony’s Chocolonely -Marke so beliebt wurde

Aber Tony ist nicht die einzige Marke, die gut geht. Die Rainforest Alliance und Fairtrade -Zertifizierungen stehen an der Spitze der Bemühungen zur Bekämpfung der Kinderarbeit in der Kakaorustrie und stellen gleichzeitig breitere soziale, ökologische und wirtschaftliche Herausforderungen an. Die Rainforest Alliance fördert nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken, den Schutz der biologischen Vielfalt und die verantwortungsvolle Landnutzung und schafft Bedingungen, die die wirtschaftliche Verzweiflung verringern, die Kinderarbeit auf Kakaofarmen treibt.

Inzwischen arbeitet Fairtrade daran, faire Löhne und ein lebendiges Einkommen für die Landwirte zu sichern, um sicherere und gerechte Arbeitsbedingungen zu gewährleisten, die dazu beitragen, die Gemeinden aus der Armut herauszuheben. In einer kürzlichen Initiative kündigte Fairtrade die gezielte Unterstützung für Kakao-Genossenschaften in Côte d’Ivoire und Ghana an, um ihnen zu helfen, stärkere Systeme zur Verhinderung und Reaktion auf Kinderarbeit zu implementieren. Zusammen sollen diese Zertifizierungen die Transparenz in der Lieferkette verbessern und eine ethischere und belastbarere Kakaoindustrie fördern und den Weg für verbesserte Lebensgrundlagen für Landwirte und langfristige Nachhaltigkeit ebnen.

Aus RTé -Archiven geht alles in Ostereiern in Bewley’s, Grafon Street, Dublin im Jahr 1985

Wo kann man ethische Ostereier in Irland finden

Es gibt eine wachsende Auswahl an „ethischen und nachhaltigen“ Marken -Schokoladenprodukten in den Mainstream -Supermärkten und im Gesundheitswesen in ganz Irland. Leider bedeuten die Zertifizierungen nicht immer, dass diese Marken frei von Kinderarbeit sind, und einige von ihnen sind unter größeren Unternehmen, die Teil des Problems sind – aber ein wenig Aufwand in Ihre Wahl zu setzen, ist besser als keine Anstrengung!

Tesco und Supervalu bieten Fairtrade- oder Rainforest Alliance-zertifizierte Produkte an, darunter einige Ostereier aus eigener Marken, aber auch Galaxie und Smartie-Eier, die eine Regenwald-Allianz zertifiziert sind. Dunnes Stores tragen die Lindt -Reichweite mit Schokolade aus dem Lindt & Sprüni -Landwirtschaftsprogramm dieser Marke
Lily O’Brien’s ist ein irischer Chocolatier, der seine Kakao nachhaltig bezieht und eine faire Behandlung von Landwirten unterstützt. Sie behaupten auch, sich um ökologisch verantwortungsbewusste Praktiken zu verpflichten, indem sie nur zertifizierte nachhaltige Palmöl verwenden.
Marks & Spencer trägt Eier aus Kakao aus nachhaltigen Quellen, die häufig mit dem Fairtrade- oder Rainforest Alliance -Logo gekennzeichnet sind.
Aldi und Lidl erhöhen auch ihre ethischen Bereiche, wobei Fairtrade und Rainforest Alliance -Zertifizierungen auf saisonalen Pralinen erscheinen.

Was tun mit Marty Morrissey Show von Rté Radio 1, was Sie mit übrig gebliebenen Ostereiern tun sollen (essen Sie sie sicher?)

Mehr als nur ein süßer Genuss

In einer Welt, in der jeder Kauf Macht hat, ist die Auswahl ethischer Schokolade ein kleiner, aber sinnvoller Schritt in Richtung einer faireren und nachhaltigeren Kakaoindustrie. Während keine Marke oder Zertifizierung perfekt ist, hilft es, Unternehmen, die Menschen priorisieren, und der Planet, die Branche in die richtige Richtung zu treiben. In diesem Ostern kann es für die Landwirte, die Umwelt und Ihr Gewissen ein wenig über Ihre Schokoladenentscheidungen überlegen.

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Die hier ausgedrückten Ansichten sind die des Autors und repräsentieren oder reflektieren die Ansichten von RTé nicht oder wider