Max ‚Paprika mit Risotto gefüllt (Peperoni con risotto): Heute

Verfahren

1. Würfeln Sie zuerst die Tomaten und legen Sie sie in eine Schüssel mit Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und Evo. Alle zusammen mischen.
2. Dann würfeln Sie die Aubergine und die Heuchtigkeit und stecken Sie sie mit Evo in eine Pfanne. Kochen Sie sie und geben Sie sie mit der Mischung, die Sie zuvor gemacht haben, in die Schüssel.
3. Gießen Sie nun den Reis mit derselben Pfanne und rösten Sie ihn 1-2 Minuten lang, gießen Sie den Weißwein und lassen Sie ihn verdunsten. Fügen Sie ein halbes Glas heißes Wasser hinzu und lassen Sie es verdunsten.
4. Wenn Sie fertig sind, geben Sie den Reis mit der Mischung in die Schüssel und mischen Sie alles zusammen.
5. Nehmen Sie die Paprika, schneiden Sie den oberen Teil und nehmen Sie die Samen aus.
6. Legen Sie die Paprika in eine Ofenschale und füllen Sie sie mit der Mischung, sobald er gefüllt ist, die Oberseite der Paprika wieder ein.
7. In den Ofen 180 ° C für 40-50 Minuten einlegen.

Buon Appetito!