Der beste Chip -Shop -Delikatessen aus ganz Irland

Sind alle Chip -Shops in ganz Irland austauschbar? Fragen Sie die Bewohner einer Stadt, eines Dorfes oder einer Stadt in Irland und sie werden ihre besonderen Präferenz- und anspruchsvollen Umfang ihrer lokalen Chipper und ihrer Bestimmungen haben.

Nicht alle Chip-Shops sind gleich und gruben sich in verschiedenen Teilen der Insel oft tiefer in die Frittierfits ein hyperlokaler, historischer und sogar geradezu ungewöhnlicher Delikatessen.

Von verarbeitenden Menüpunkten bis hin zu erfinderischen Portionen finden Sie hier eine Auswahl einiger der einzigartigsten irischen Chip-Shop-Bestellungen-wie viele haben Sie ausprobiert?

Kartoffelkuchen & Mushy Pea Pie, Kork

Der Kartoffelkuchen ist so Kork wie Barrys Tee, Ballymaloe Relish oder Beamish. In den Komfort -Essen der Stadt eingewebt, sind diese weder ein „Torten“ – weder im Gebäck noch im Sinne des Hirten.

Vielmehr bestehen diese kleinen Bälle in der Faustgröße aus Kartoffel mit Kartoffel mit Herby, die in Teig getaucht und dann golden gebraten wurden. Es gibt auch eine kitschige Version in einigen Outlets, während ein matschiger Erbsenkuchen eine neuere, neuartige Ergänzung der Chip -Shop -Szene in der Rebel City ist.

Nicht zu verwechseln mit „Spud Bällen“, natürlich einer lokalen Delikatesse in Carrick-on-Suir in Tipperary, die sehr ähnlich sind.

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Warley/Wurly/Worley/Werley Burger, Dublin

Stellen Sie sich einen Hamburger mit seiner Rindfleischpastetchenmitte vor, ersetzen Sie diese Mitte nun durch einen Batter -Burger, golden, knusprig und frisch aus der Friteuse. Jetzt stecken Sie in einen „Wurly Burger“, manchmal auch „Warley“, „Werley“ oder „Worley“, was dem regulären Hamburger eine knusprige, knusprige Schicht verleiht und normalerweise mit all dem erwarteten Salat und Saucen in einem Säuglingsbrötchen geliefert wird.

Rissole, Wexford Town

Die Rissole ist eine ganz Wexford -Stadt und ist ein gebratener Puck aus übrig gebliebenen Chips, die mit einer Handvoll Kräutern wie Thymian, Salbei und Petersilie zerdrückten, dann geformt und entweder geschlagen oder paniert sind, bevor sie gebraten werden. Schauen Sie sich das an Das neugierige Ohr Mini Doc von 2011 über die einzigartige Wexford -Delikatesse.

Rosa Pasteten, Nordirland

Was die Rissole für Wexford ist, ist rosa gefärbt und erscheint nördlich der Grenze – die rosa Pastie ist in vielen Chip -Läden in Nordirland erhältlich und ist eine ähnliche Mischung aus übrig gebliebenen Chips, einigen Kräutern und Gewürzen, manchmal mit gehackten Zwiebeln, manchmal Wurstfleisch, das Rezept variiert, aber sie sind immer zu Runden gebildet, geschlagen und dann gebrannt.

Was jedoch sehr unterschiedlich ist, ist die Färbung für Lebensmittel, die hinzugefügt werden, um eine lebendige rosa Mitte zu verleihen. Eine nicht gefärbte „weiße“ Pastie ist auch oft verfügbar.

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Kartoffelmuschel, verschiedene

Einige mögen ihre Chips dünn und wirklich knusprig, andere bevorzugen fette stumpfe mit flauschigen Innenräumen. Was auch immer Sie bevorzugen, die Kartoffel ist häufiger von Hand geschnitten zu unterschiedlichen Größen in Chip-Läden im ganzen Land, aber warum sollten Sie eine Kartoffel in Schlagstöcke zerlegen, wenn Sie sie in gigantische Runden in Scheiben schneiden können?

Die Kartoffelmuschel, die nicht mit den Schalentieren verwechselt werden kann, ist ein riesiges Stück supergroßer Spud, geschlagen und frittiert, sodass Sie viel mehr Oberfläche zum Szene mit Salz und Essig erhalten.

Obwohl seine Ursprungsgeschichte spärlich ist, scheint sie in verschiedenen Taschen von Louth entlang der östlichen Küste nach Waterford serviert zu werden, ist aber auch eine überraschend beliebte Bestellung in Chip -Läden in Down Under.

Wurstrollbap, Derry

Manchmal ist eine Wurstwalze für sich nicht genug. Geben Sie ein: Das Wurstrollbap. In Derry, aber auch in anderen Teilen Nordirlands aufgetaucht, ist ganz einfach ein Mehlhäuschen oder eine rolle, großzügig gebuttert, mit einer Wurstbrötchen (ja, Gebäck und alles) in der Mitte. Einige verbessern mit der Zugabe von Sauce, aber viele halten es klassisch und genießen es einfach, wenn es kommt.

Spice Burger, verschiedene

„Eine mysteriöse Mischung aus Rindfleisch, Zwiebeln, Müsli, Kräutern und Gewürzen, die mit einem knusprigen goldenen Krümel überzogen sind“, erklärt dieser RTé -Nachrichtenbericht von 2009. In Heißes FettIn unserem eigenen Kochbuch mit einem Spice Burger-Rezept schreiben wir „Geboren in den 1950er Jahren in Dublin, der Spice Burger Fast wurde zu einem Chipper-Klassiker, der in vielen Teilen des Ostens Irlands erhältlich ist-wir haben so lebhafte, schöne Erinnerungen an diese tief gebrochene Delikatesse, die stark verarbeitet und mit den Fleischmantel-Breadcrumcy-Fucken und Hocke-Puck-Puck-Puck-Puck-Puck-Puck-Pucks-Heide gepeitscht wird.

Nicht nur die Reserve des Chip-Shops, Sie können jetzt vorgefertigte Gewürzburger in vielen Supermärkten kaufen, um sie zu Hause zu machen.

Schlampige Foley, Cork City

Eine Kork-Institution, die wir alle für die Erstellung von Murphys Chip-Bar in Blackpool danken können, wurde offenbar nach dem Manager Paul Foley benannt, der es sich vorstellte und aus Taco-Chips besteht (Chips, Taco-gewürztes Mince, Taco-Sauce und Käse).

Super Chip, Nordirland

Nordirlands Antwort auf Poutine… irgendwie. Nicht so sehr ein Menüpunkt, sondern eine Menüerhebung, ‚Super Chip‘ besteht aus Chips, die in einer köstlichen Sauce bedeckt sind, die irgendwo zwischen Hühnersauce und Pfeffersauce sitzt. Friar Tucks ‚In Newry ist eine besondere populäre Iteration.

Die Boardsmill, Co. Meath

Ein Brettern (benannt nach dem Townland) ist ursprünglich im Schloss in Trimm erstellt, aber jetzt in einer Reihe von Take -Aways in Meath erhältlich, ist nicht unbedingt ein einzigartiges Produkt, sondern eine einzigartige Portion einer zerschlagenen Wurst mit Zwiebeln und in Tomatenketchup geschlagen. Eine ramponierte Wurst mit dem Volumen.

Hühnerschachtel, Derry

Die Gewürzbeutel hat sich in Irland in den Griff bekommen, aber in Derry machen sie Hühnchen und Chips etwas anders. Die Derry Chicken Box ist wie eine Hühnerversion eines Kebab-Tellers, geladener Chips mit geschnittenem Hühnchen, anstatt paniertes oder geschlagenes Hühnchen, Käse und eine Vielzahl verschiedener Saucen.

Stonner Kebab, Clondalkin

Was bekommen Sie, wenn Sie eine zerschlagene Wurst mit einem Spender -Kebab kombinieren? Sie bekommen den Steiner, der eine Schweinewurst ist, die in das Kebabfleisch von ‚Elephant Leg‘ eingewickelt war, dann geschlagen und frittiert. Legend hat es so, dass sie ursprünglich in Glasgow erfunden wurde, aber es hat sich über den 9. Lough in Clondalkin zu diesen Ufern geführt, was gut umsiedelt ist, weil sie eine Reihe ungewöhnlicher, weniger fleckiger Artikel auf ihrer Speisekarte haben. Hier erzeugt die Zugabe einer Käseschicht eine übermütige Mitte.

Weihnachtship, Nordirland

Pommes sind heutzutage in allen möglichen Dingen gekleidet, von kitschigen Chips und Taco Pommes bis hin zu Poutine mit Soße. In Nordirland können Sie Ihr Weihnachtsessen auf Ihren Chips haben und es auch essen. „Christmas Chip“ ist der saisonale Orden, der sich um den Ort hört, der normalerweise nach Hallyeen und bis Weihnachten serviert wird. Es ist geschnittene Truthahn und Schinken mit Cocktail -Würstchen und Füllen auf warmen Pommes, die in Soße beträufelt werden. An einigen Stellen können Sie Cranberry -Sauce oder sogar gepeperte Sauce hinzufügen.

Es gibt viele weitere Kuriositäten für Chip-Shop-Kuriositäten im ganzen Land, von der Füllung auf Ihren Pommes in vielen Kerry-Chip-Läden bis hin zu Ollie-Schalen (eine Art von Chicken Caesar-Salat-Chips) in Cavan, gefüllte Pittas wie das König Kreolisch in KCs in KCs in Cork bis zu frisch geratenen Truffle auf Waterford.