Irlands beste Gastronomiebetriebe und Fachleute wurden beim All-Ireland-Finale der Irish Restaurant Awards 2026 im Clayton Hotel, Burlington Road, geehrt.
Die Irish Restaurant Awards finden bereits zum 17. Mal statt und erhielten im Jahr 2026 über 150.000 öffentliche Nominierungen, was die anhaltende Unterstützung und das Engagement für den irischen Gastgewerbesektor zeigt. Nominierungen wurden von der Öffentlichkeit über die Website der Irish Times eingereicht.
Im Vorfeld des All-Ireland-Finales fanden in den vier Provinzen regionale Preisverleihungen statt, bei denen Kreis- und Regionalsieger in einer Vielzahl von Kategorien ausgezeichnet wurden. Diese Gewinner erreichten dann das nationale Finale.
Bei der Zeremonie gestern Abend versammelten sich mehr als 1.000 Köche, Gastronomen, Manager und Mitarbeiter, um herausragende Leistungen im gesamten irischen Gastgewerbe zu feiern.
Die Gewinner 2026 sind:
Bestes Restaurant – gesponsert von American Express
Leinster: Bramley Abbeyleix
Connaught: Das Cottage Restaurant
Münster: Homestead Cottage
Ulster: Edel
Dublin: Restaurant Patrick Guilbaud
Ganz Irland: Restaurant Patrick Guilbaud
Bester Koch – gesponsert von BWG Food Service
Connaught: Dave Mullan, Fish & Bean
Ulster: Stevie Toman, Ox Restaurant
Dublin: Mickael Viljanen, Kapitel Eins
Leinster: John Coffey, Thyme Restaurant
Münster: Ahmet Dede, Dede im Zollhaus Baltimore
Ganz Irland: Ahmet Dede, Dede im Zollhaus Baltimore
Bester Restaurantmanager – gesponsert von Paynt
Ulster: Paul Vaughan, James St
Münster: Elaine Hourigan, 1826 Adare
Connaught: Lorraine McHugh, The Selkie
Dublin: Darren Campbell, La Gordita
Leinster: Carmel Boyle, Ballyfin Demesne
Ganz Irland: Carmel Boyle, Ballyfin-Domäne
Auszeichnung für herausragende Leistungen – gesponsert von Excel Recruitment
Ganz Irland: Paul und Máire Flynn, The Tannery Restaurant, Townhouse und Kochschule
Bestes Hotel- und Pensionsrestaurant – gesponsert von Peninsula
Dublin: Forbes Street von Gareth Mullins im Anantara The Marker
Leinster: Lady Helen Restaurant im Mount Juliet Estate
Connaught: Die Lodge im Ashford Castle
Ulster: Snaffles Restaurant im Castle Leslie Estate
Munster: Selten im Blue Haven Hotel
Ganz Irland: Selten im Blue Haven Hotel
Beste Nutzung sozialer Medien – gesponsert von Revolut
Leinster: Arán Artisan Bakery & Bistro
Ulster: Charlie’s Bar, Enniskillen
Münster: The Lifeboat Inn
Dublin: Rosa Madre
Connaught: The Dough Bros – Galway
Ganz Irland: Die Dough Bros – Galway
Employee Excellence Award – gesponsert von Peninsula
Dublin: Ashling Griffin, King Sitric Seafood Bar & Unterkunft
Münster: Ciara O Shea, Caseys Bar & Restaurant
Ulster: Lina Krolenko, Sonder
Leinster: Sophie Hogan, Hogan’s Farm Shop & Café
Connaught: Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar und Restaurant
Ganz Irland: Theresa Donlon, Hester’s Golden Eagle Bar und Restaurant
Bestes ungezwungenes Essen – gesponsert vom Musgrave Marketplace
Connaught: Mitchell’s Restaurant
Ulster: Fisk Seafood Bar
Leinster: Inside Out
Dublin: Vada
Münster: Farmgate
Ganz Irland: Hoftor
Bester Gastro-Pub – gesponsert von Hendersons Foodservice
Dublin: FX Buckley @ Ryan’s of Parkgate Street
Ulster: The Dirty Duck Alehouse
Münster: Merrys Gastro Pub
Leinster: Linkes Ufer
Connaught: Coyne’s Gastropub & Pantry
Ganz Irland: Coyne’s Gastropub & Pantry
Bestes Café – gesponsert von Illy
Leinster: Grálinn Sunny Row
Dublin: Zwei Welpen
Connaught: Baker 51
Münster: Grumpy Bakers – Cork City
Ulster: General Merchants
Ganz Irland: Allgemeine Kaufleute
Beste zeitgenössische irische Küche – gesponsert von FBD Insurance
Dublin: Volpe Nera
Connaught: Blackthorn im Twelve Hotel
Ulster: Marktplatz Nr. 9
Leinster: Bearú
Münster: Solas Tapas & Wein
Ganz Irland: Solas Tapas & Wein
Bester Newcomer – gesponsert von Square
Ulster: Capparelli in der Mühle
Leinster: Ernies @ Shackleton Experience
Münster: 505
Connaught: Fawn Food & Wine
Dublin: Komet
Ganz Irland: Komet
Pub des Jahres – gesponsert von der Bartenders Association of Ireland
Leinster: Die Dylan Whiskey Bar
Ulster: Linnet Inn
Connaught: McDonnells Bar
Münster: J. & K. Walsh Victorian Spirit Grocer
Dublin: Das Kopfsteinpflaster
Ganz Irland: Der Kopfsteinpflaster
Bestes Weinerlebnis – gesponsert von Bibendum
Ulster: El Tapas Grá
Leinster: Delgany Wine Cottage
Münster: MacCurtain Wine Cellar
Connaught: Daróg Weinbar
Dublin: 64 Wein
Ganz Irland: 64 Wein
Bester Kundenservice – gesponsert von Restaurant-Insurance.ie, bereitgestellt von Dolmen
Connaught: Harrisons Bar & Restaurant
Münster: Der Glasvorhang
Leinster: Reeds Restaurant im Ferrycarrig Hotel
Dublin: La Maison
Ulster: Frae
Ganz Irland: Frae
Beste Weltküche – gesponsert von den National Chef de Partie Apprenticeship- und National Sous Chef Apprenticeship-Programmen
Leinster: Sanjays Küche
Connaught: Kombu – Ramen & Bao Bar
Ulster: Braai Restaurant Donegal
Dublin: Bigfan
Münster: Miyazaki
Ganz Irland: Miyazaki
Beste nachhaltige Praktiken – gesponsert von der Restaurants Association of Ireland
Dublin: Fairmental
Ulster: Killeavy Castle Estate
Münster: Woodlands House Hotel & Spa
Leinster: Solas Eco Garden Center
Connaught: Kai
Ganz Irland: Kai
Innovator des Jahres – gesponsert von Diageo
Münster: Langsam und stetig
Leinster: Das Zentrum der Esskultur Irlands
Connaught: Builín Blasta Café & Bäckerei
Ulster: Waterman House
Dublin: Mr Fox Whiskey
Ganz Irland: Mr Fox Whiskey
Local Food Hero – gesponsert von der Sugar Snap Agency
Leinster: Kian Louët-Feisser, Carlingford Oyster Company
Connaught: Cillian Ó Móráin und Naomi Clarkin, Mescan Brewery
Dublin: Peter Caviston, Cavistons Restaurant und Food Emporium
Ulster: Jordan Weir, The Dairy – Bistro, Metzgerei und Hofladen
Münster: Eunice Power, Waterford Festival of Food
Ganz Irland: Eunice Power, Waterford Festival of Food
Bestes Cocktail-Erlebnis – gesponsert von Monin
Ganz Irland: Roge Austin, Vintage Cocktail Club
Food Truck des Jahres – gesponsert von Restaurant-Insurance.ie, bereitgestellt von Dolmen
Ganz Irland: Heron missverstanden
Beste Kochschule – gesponsert von Avonmore
Ganz Irland: Picado Mexikanische Speisekammer
Bestes Lernen und beste Entwicklung – gesponsert von Restaurant & Hospitality Skillnet
Ganz Irland: Tifco Hotelgruppe
