Viele von uns steigen aus dem Bett, nur um unsere erste Tasse Kaffee genießen zu können. Egal, ob es sich um ein professionell gezogenes flaches Weiß in Ihrem örtlichen Café oder ein kurzer Espresso zu Hause, bevor Sie aus der Tür gehen, Kaffee ist für viele Menschen geworden, die am Morgen so fest sind, wie Sie Ihre Zähne putzen.

Aber dieses wiederbelebende Getränk kann mit weniger unterhaltsamen Nebenwirkungen ausgestattet sein, von scharfen Energiespitzen und gefürchteten Nachmittagsunfällen bis hin zu Störungen Ihres Schlafes und sogar zu Kopfschmerzen oder Magenverstimmung, je nach Empfindlichkeitsniveau.

Es ist also nicht überraschend, dass Matcha eine Alternative zum Kaffee entwickelt hat.

Laut Experten sind rund 400 mg Koffein pro Tag für Erwachsene sicher, wobei der durchschnittliche Espresso bei rund 63 mg tastet. Matcha hingegen kann laut Harvard Health zwischen 38 mg und 89 mg Koffein haben.

Der Unterschied besteht jedoch darin, wie dieses Koffein freigesetzt wird.

Elaine Fitzsimons, Gründerin der Matcha Bar im Powerscourt Townhouse Center, sagt, sie sei teilweise vom Getränk angezogen, weil es ihr nicht die gleichen scharfen Stimmungsänderungen wie Kaffee gegeben hat.

„Ich kann manchmal ein bisschen wütend sein, wenn ich Kaffee habe, meine Stimmung wird seltsam, während ich mit Matcha das nicht bekomme“, sagte sie und sprach heute bei Tiktoks 2025 Trend -Prognose -Event in Dublin. „Selbst jetzt im Café bekommen wir viele Leute, die sagen, dass sie versuchen, vom Kaffee zu kommen, und sie wollen zu etwas anderem wechseln.“

Sie fügte hinzu: „Es ist nicht unbedingt, dass es weniger Koffein hat, aber seine Auswirkungen sind unterschiedlich und es ist eine langsamere Freisetzung.

„Matcha ist mit Antioxidantien gefüllt und hat eine Verbindung namens L-Theanin, die Ihnen eine Art entspannende Wirkung verleiht, und es stützt die Freisetzung von Koffein über vier bis sechs Stunden, während Sie mit Kaffee in den ersten oder zwei Stunden einen Spike bekommen könnten, und dann haben Sie diesen Absturz.

„Aus funktionaler Sicht ist es ein viel nachhaltigeres Getränk. Es ist im Internet in die Luft gesprengt, es ist auch für ästhetische Zwecke auf Tiktok in die Luft gesprengt. Es ist hübsch, es ist grün, Sie mischen es mit verschiedenen Farben und ich denke, das hat wirklich dazu beigetragen, das Bewusstsein für das Getränk zu schärfen.“

Fitzsimon ist einer der wenigen Geschäftsinhaber, die in den letzten Monaten von der Beliebtheit des Getränks in Irland nutzen, und dokumentierte die Schaffung ihres Matcha -Cafés auf Tiktok. Dort führte sie Anhänger durch jeden Schritt des Prozesses, das Design des Cafés und den Kauf in Materialien bis hin zu Rezepttests und dem Starttag selbst.

Am ersten Geschäftstag schlug die Warteschlangen durch das Powerscourt Townhouse Center mit zahlreichen Matcha -Liebhabern, die ihre Kreationen in die Hände bekommen wollten. Seitdem ist das Café von Stärke zu Stärke geworden und hat immer kreativer und köstlicher das Getränk ausgelöst, von Strawberry, Pistazien und Mango -Lattes zu einer beruhigenden blauen Matcha mit Vanille, Zimt und Spirulina.

Einige Kreationen, obwohl sie köstlich sind, haben es nicht ins Cafe geschafft, da Fitzsimons darauf besteht, nur frische Zutaten und natürliche Süßungsmittel zu verwenden, was bedeutete, dass ein Bananenbrot -Matcha -Rezept nicht sein sollte. Ein schwarzer Sesam -Matcha -Latte könnte jedoch bald zu einem Takeaway Cup in Ihrer Nähe kommen.

Fitzsimon hat ihre Top -Tipps mitgeteilt:

„Holen Sie sich einen guten Schneebesen, und wenn Sie das Matcha mit unterschiedlichen Mengen herumspielen, die Sie mögen, je nachdem, wie stark Sie es mögen, denn Tassen zu Hause unterscheiden sich von Bechern in Cafés. Stellen Sie sicher, dass Sie kein Wasser darauf kocht.