Vor Kindern, die wieder zur Schule gingen, schloss sich Lou Robbie zu Claire Byrne auf RTé Radio 1 an, um ihre Tipps zu teilen, um Kinder glücklich zu machen, wenn es um ihre Lunchbox geht. Hören Sie oben zurück.
Als berufstätige Mutter sagt Robbie, dass die Vorbereitung der Schlüssel ist, um ihr Haus ticken zu halten. In den letzten fünf Jahren hat sie ein fortlaufendes System implementiert, das es ihr ermöglicht, die Mahlzeiten auf dem Laufenden zu halten.
„Ich würde eine Zeit beiseite legen, normalerweise am Wochenende, vielleicht an einem Sonntagmorgen nach dem Chaos des Frühstücks, könnte ich mich für ein paar Rezepte entscheiden“, erklärt sie.
„Viele der Rezepte, die ich mache, sind sehr ähnlich und die ich in den letzten Jahren wiederholt habe. Es könnten Mini-Scones oder einige Muffins sein, oder ich mache keine Energiekugeln-sie sind auch sehr beliebt.“
Es ist ein wichtiger Teil des Prozesses, zu beobachten, was Ihre Kinder essen und sie in die Auswahl ihrer Mahlzeiten einbeziehen, sagt sie.
Mit der Zeit und den Rezepten vorbereitungen wird Robbie einen Laden machen und „stecken bleiben“.
„Ich verbringe auch nicht gerne den ganzen Tag damit“, bemerkt sie. „Ich ermutige die Leute, die Rezepte zu verdoppeln. Wenn Ihre Kinder etwas genießen, doppelt machen. Statt 12, machen Sie 24 mit der Hoffnung, dass mindestens die Hälfte in den Gefrierschrank geht.“
Sobald Sie einen Vorrat in Ihrem Gefrierschrank aufgebaut haben, können Sie ihn auf dem Laufenden halten und an geschäftigen Tagen etwas Druck ausschalten.
Robbie hat eine Reihe von Rezepten „Make and Freeze“, die sie empfiehlt, darunter Courgette- und Zitronen-Muffins, No-Bake-Leckereien sowie Süßkartoffel- und Zimtpfannkuchen.
Während viele Leckereien in eine Tasche gelegt und gefroren sind, empfiehlt sie, die Pfannkuchen getrennt auf ein Blatt Pergamentpapier und ein Tablett auszulegen, das in den Gefrierschrank geschleudert werden kann.
Wenn Sie bereit sind, diese gefrorenen Gegenstände zu benutzen, nehmen Sie sie einfach in die Nacht zuvor und platzen Sie sie am nächsten Morgen in die Lunchbox.
Wenn dies überhaupt möglich ist, empfiehlt sie, am Abend zuvor Lunchboxen vorzubereiten, um Ihnen den morgendlichen Ansturm zu helfen.
„Es sind ein bis zwei hausgemachte Snacks, ein Stück Obst – ein Apfel oder eine Banane oder Orange – ein Joghurt, und dann werde ich am Abend zuvor oder am Morgen ein frisches Sandwich hinzufügen. Das ist es, was ich in den letzten fünf Jahren wiederholt habe.“
Weitere köstliche Tipps finden Sie auf Lou Robbies volles Interview auf RTé Radio 1 oben.
