Sehen Sie Look, wer jetzt am RTé -Player hängt. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Heinz.
Zutaten
Dient 2
- 300 g Pistazieneis
- 50g sonnengetrocknete Tomaten
- 2 Eier
- 100g Panko -Brotkrumen
- Zitrone Schale
- Meersalz zum Geschmack
- Öl zum Braten
- 100 g zerkleinerte Pistazien (nur für die Garnierung – nicht als Beschichtung verwendet)
Verfahren
- Sonngetrocknete Tomaten in Pistazieneis mischen.
- In Kugeln schaufeln und fest einfrieren. Tauchen Sie gefrorene Kugeln in die Eierwäsche und rollen Sie dann in Panko. Einfrieren Sie erneut 30 Minuten lang.
- Öl erhitzen und golden braten.
- Mit einer Streuung Zitronenschale und Meersalz servieren.
- Mit zerkleinerten Pistazien garnieren.
