Der Countdown für unser Lieblingsessen des ganzen Jahres läuft – ja, das Weihnachtsessen!

Doch bevor Sie jedes Gerät in der Küche einschalten, sollten Sie darüber nachdenken, dieses Jahr der Heißluftfritteuse den Vortritt zu lassen.

Gina Daly von The Daly Dish gibt ihre besten Tipps:

Tipp vor dem Start:

  • Kochen Sie zuerst den Truthahn, lassen Sie ihn auf der Seite ruhen und decken Sie ihn mit Alufolie ab
  • Je länger Sie es ruhen lassen, desto mehr zirkulieren die Säfte
  • Verwenden Sie den Saft dann für Ihre Bratkartoffeln oder Soße
  • Machen Sie als nächstes Ihre Bratkartoffeln und dann Ihr Gemüse
  • Die Heißluftfritteuse eignet sich hervorragend zum Aufwärmen von Dingen
  • Die Mikrowelle kann Lebensmittel „matschig“ machen
  • Meine Schwester schneidet einzelne Puten- und Schinkenscheiben ab
  • Wickelt 12 Stücke in Alufolie ein und erhitzt sie später im Airfryer

Was ist mit dem Truthahn?

In der Heißluftfritteuse können Sie jedes Fleisch zubereiten. Erstens würde ich versuchen, ein billiges Fleischthermometer zu kaufen, da es praktisch ist. Das bedeutet, dass Sie am Weihnachtstag keine Zweifel haben. Viele Heißluftfritteusen haben sie tatsächlich eingebaut.

  • Legen Sie beim Truthahn zuerst die Brust nach unten!
  • Das bedeutet, dass beim Kochen der Bratensaft von oben in die Brust gelangt
  • Es macht den Truthahn so saftig und saftig
  • Drehen Sie die Brust in den letzten 15 Minuten wieder nach oben und lassen Sie die Haut knusprig werden
  • Ich denke, der Truthahn aus der Heißluftfritteuse ist der schönste, den es gibt
  • Sie müssen sich auch keine Gedanken über das Begießen machen
  • Im Airfryer geht weniger Saft verloren
  • Ich bereite einen 2,5 kg schweren Truthahn im Airfryer zu – das dauert normalerweise etwa 50–60 Minuten
  • Überprüfen Sie es immer noch einmal mit dem Thermometer

Und das Gemüse?

  • Geben Sie alles hinein (ich mache Karotten, Pastinaken und Rosenkohl)
  • Wie gewohnt vorbereiten: Schale, Oberseite und Schwanz
  • Kochen Sie sie zuerst kurz auf, da sie ziemlich dicht sein können (das nimmt ihnen die Schwere)
  • Dann werfen Sie sie in die Heißluftfritteuse
  • Mit Honig und Salz beträufeln (sie werden klebrig und lecker)

Sie können auch ein „Rosenkohl-Lauch-Gratin“ zubereiten, das großartig für jemanden im Haus ist, der keinen Rosenkohl mag. Es ist eine sanfte Art, sie vorzustellen

  • Mischen Sie etwas Parmesan, Sahne, Hühnerbrühe und Knoblauch (das neutralisiert den Geschmack der Sprossen).
  • Etwas Lauch und Sprossen anbraten
  • Geben Sie alles in den Airfryer und backen Sie es wie ein Gratin

Jedermanns Favorit, die Röstereien!

Ich habe ein besonderes Talent, sie zu machen, und man lässt es mir nicht anders sagen!

  • Kartoffeln schälen und abspülen
  • Ich verwende gerne Hähne, sie funktionieren wirklich gut im Airfryer
  • Geben Sie sie ohne Wasser in einen Mikrowellenbehälter
  • Kochen Sie sie anschließend 10 Minuten lang in der Mikrowelle trocken
  • Schütteln Sie sie gut
  • Geben Sie Gänse- oder Entenfett darüber
  • Rapsöl oder Olivenöl in die Heißluftfritteuse geben
  • 5 Min. erhitzen
  • Anschließend die Bratkartoffeln hineingeben
  • Schütteln Sie sie alle 10–15 Minuten

Sie werden die besten sein, die Sie je gegessen haben!

Füllung?

Ich mache meine Füllung selbst, es ist das Rezept meiner Mutter und ich verwende viel Butter und Zwiebeln:

  • In der Pfanne anbraten, dann Semmelbrösel hinzufügen und würzen
  • Geben Sie alles mit einem Stück Butter in den Airfryer
  • Eine andere Idee ist, „Bälle stopfen“ zu machen.
  • Sie können diese vorab erledigen lassen
  • Kochen Sie sie auch vor!

Nachtisch

Viral Airfryer Savory S’mores Dip Ich habe diese im Internet gesehen und musste sie selbst ausprobieren – und sie sind unglaublich!!! (Nicht meine eigene Idee)

  • Camembert
  • Brie
  • Schinken
  • Chorizo-Scheiben
  • Glatte Cranberry-Sauce
  • Honig

Was ist mit Resten?

Haben Sie schon einmal von einem Yorkshire-Pudding-Wrap gehört? Es ist ein wirklich einfaches Rezept

  • Geben Sie die gleiche Menge Mehl, Eier und Milch in einen Krug
  • Mit Salz und Pfeffer würzen
  • In eine Schüssel füllen und verrühren
  • Geben Sie es mit Öl in Ihre Heißluftfritteuse und lassen Sie es kochen
  • Daraus ergibt sich ein riesiger Yorkshire-Pudding-Wrap
  • Füllen Sie es mit den Resten und gießen Sie die Soße darüber

Für diejenigen, die darüber nachdenken, einem geliebten Menschen zu Weihnachten eine Heißluftfritteuse zu schenken. Irgendwelche Ratschläge?

Sie sind alle von wirklich guter Qualität. Bleiben Sie bei dem Budget, das Sie sich leisten können, und achten Sie auf die Anzahl der Menschen, die Sie ernähren. Gehen Sie nicht zu klein, sonst können Sie bis zum Januar-Ausverkauf warten. Ständig kommen neue Modelle auf den Markt, aber die alten sind immer noch perfekt!