Beide Komponenten dieses Gerichts können in Schüttung durchgeführt und in Chargen gefroren. Dann geht es nur darum, abgefeuert und zu kochen, wenn es nötig ist. Ein echtes einfaches Dessertrezept, das schnell zusammengeworfen werden kann, wenn unerwartete Gäste in den kalten Monaten etwas warmes zum Nachtisch.
Zutaten
Dient 6/8
Vorbereitungszeit: ca. 90 Minuten
Zutaten:
- 250 g einfaches Mehl
- 170g ungesalzene Butter
- 180g Haselnüsse
- 110g dunkelbrauner Zucker
- 3 Tropfen Vanille -Essenz
- Prise Fine Meersalz
- 8-10 Bramley-Äpfel
- 80g Butter
- 120 g hellbrauner Zucker
- Prise Piment
- 1/2 Zitrone Schale
- 2 Tropfen Vanille -Essenz
Verfahren
- Um das Crumble -Belag zu machen, heizen Sie den Ofen auf 160 ° C vor. Legen Sie alle Zutaten in eine Küchenmaschine und mischen Sie, bis Sie eine grobe Brotkrumb -Textur erreichen.
- Die Mischung gleichmäßig auf ein fettheiliges Backblech verteilen und in den Ofen legen. Rühren Sie die Mischung alle 10 Minuten und nach 35 – 40 Minuten sollte die Mischung goldbraun sein. Sobald Sie die richtige Farbe beiseite gelegt haben und abkühlen lassen.
- Schälen Sie die Äpfel für die Streuselfüllung in 4-5 cm breite Stücke.
- Legen Sie einen Topf mit schwerer Basis bei mittlerer Hitze auf den Herd. Fügen Sie die Butter hinzu. Wenn die Butter zu schämen beginnt, fügen Sie die Äpfel hinzu. Lassen Sie die Butter nicht zu braun werden, bevor Sie die Äpfel hinzufügen. Sobald die Äpfel sanft kochen werden, bis sie gerade weich oder zart werden. Fügen Sie den Zucker und den Llow hinzu, um weitere 5 Minuten zu kochen, und nehmen Sie vom Herd entfernt.
- In dieser Phase können Sie sowohl das Topping als auch die Füllmischung abkühlen und dann in Chargen einfrieren.
- Um das Streuchen zum Kochen zuzubereiten, geben Sie die Mischung in ein ofenfestes Gericht ein, Sie können sie in einem großen Gericht servieren oder sich in individuelle Serviergerichte trennen. Mit einer ausreichenden Menge des Streusels bestreuen. Legen Sie es ca. in den bereits heißen Ofen. 15 Minuten kurz bevor Sie bereit sind zu dienen.
- Mit einem guten Vanilleeis und etwas Schlagsahne servieren. Noch besser mit Pudding und Vanilleeis servieren.
Wades ‚Chef Tipp:
Wenn Sie dies jedes Mal ändern möchten, wenn Sie es schaffen, können Sie immer einfache Anpassungen des Rezepts vornehmen, indem Sie Dinge wie Brombeeren, Birnen, Mandeln, Hafer, einen Schuss Rum oder sogar einen Teelöffel Espressopulver hinzufügen.
