Tomaten -Cracker -Salat

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Overhead view of a bowl of tomato cracker salad with a hand dipping a cracker in.

Vegetarier

Meine Mutter ist der Grund, warum ich mich in das Kochen verliebt habe. Ich könnte Dutzende von Rezepten nennen, die ich von ihr gelernt habe, aber dieser ist einfach, südlich und befriedigend. Die meisten Menschen haben noch nie von einem Tomaten -Cracker -Salat gehört (auch als Georgia Cracker -Salat bekannt), aber das wird sich im Moment ändern. Dieser cremige Tomaten -Cracker -Salat verfügt nur über 5 einfache Zutaten (plus Salz & Pfeffer!), Auf der Brieftasche und alles köstlich. Mama bringt dieses Gericht regelmäßig in Bunco Night und Sie werden es auch zu jedem Potluck und Treffen bringen! Danke Mama!

Overhead -Blick auf eine Schüssel Tomaten -Cracker -Salat.
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Alle Rezepte werden in unserer Nashville -Testküche streng getestet, um sicherzustellen, dass sie einfach, erschwinglich und köstlich sind.

Einfaches Rezept für Tomaten -Cracker -Salat

Dieses Rezept für Tomaten -Cracker -Salat führt mich direkt zur einfachen Freude an einem Tomaten -Sandwich an einem heißen Sommertag, als ich ein Kind war. Alles, was Sie brauchen, sind reife Tomaten, ein paar hart gekochte Eier, grüne Zwiebeln, Mayo, eine Hülle von Saltinen und Gewürzen. Das war’s. Es kommt in wenigen Minuten zusammen und ist eines dieser einfachen Gerichte, die gerade gerichtlich Arbeitenegal wann oder wo du es servierst.


Tomaten -Cracker -Salat

Dieser südliche Tomaten -Cracker -Salat ist cremig, knusprig und voller Sommergeschmack. Hergestellt mit nur 5 Zutaten und in Minuten bereit!Schritt-für-Schritt-Fotos finden Sie unter der Rezeptkarte.

  • 3 Eier (hart gekocht und gewürfelt, 0,99 $*)
  • 2 Tomaten (groß, ausgesät und gehackt (ca. 4 Tassen, 720 g) $ 3,16 **)
  • 2 grüne Zwiebeln (in Scheiben geschnitten, $ 0,28)
  • ¼ TSP Salz ($ 0,01)
  • ¼ TSP schwarzer Pfeffer (Frisch geknackt, $ 0,04)
  • 1 Tasse Mayonnaise ($ 0,90 ***)
  • 1 Ärmel Salzincracker (zerkleinert, (ca. 40 Salzcracker insgesamt) $ 0,46)

  • Sammeln und bereiten Sie alle Zutaten vor.

  • Fügen Sie in einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten hart gekochten Eier, Tomaten, grüne Zwiebeln, Salz, Pfeffer und Mayonnaise hinzu. Falten, um zu kombinieren.

  • Zuletzt fügen Sie die zerkleinerten Salzcracker hinzu und falten Sie es vorsichtig, um sie zu integrieren, und servieren Sie sie sofort.

Sehen Sie, wie wir die Rezeptkosten hier berechnen.

*Stellen Sie sicher, dass Ihre Eier hart gekocht und bereit sind zu gehen Vor Beginn des Rezepts. Ich benutze unsere einfache Herdmethode zum Herstellen hart gekochte Eier! Bitte fügen Sie der Zubereitungszeit zusätzliche 15 Minuten hinzu, wenn Sie Ihre Eier speziell für dieses Rezept kochen.
** Wenn Sie nicht finden können Große TomatenAnwesend Drei reguläre Größe Einen sollten funktionieren! Ich mag es Schaufeln Sie die Samen heraus von meinen Tomaten, wie es hilft, die Cracker länger knusprig zu halten.
*** Fühlen Sie sich frei Passen Sie die Mayonnaise -Menge an Wenn Sie es mehr oder weniger cremig wollen.

Portion: 1TasseKalorien: 358KcalKohlenhydrate: 4GProtein: 5GFett: 36GNatrium: 445mgFaser: 1G

Lesen Sie hier unseren Haftungsausschluss der vollständigen Ernährung.

Wie man Tomaten-Cracker-Salat schrittweise Fotos macht

Die Zutaten für einen südlichen Tomaten -Cracker -Salat.

Sammeln Sie alle Ihre Zutaten. Wenn Ihre Eier nicht bereits hart gekocht sind, überprüfen Sie unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung, wie Sie hart gekochte Eier herstellen können, bevor Sie beginnen.

Eine Handabbau einer Tomate.

Entfernen Sie die Tomatensamen: Verwenden Sie einen Löffel, um die Samen von 2 großen Tomaten auszuschöpfen und das Fleisch in mundgerechte Stücke zu hacken. Wenn Sie die Tomatensamen herausschöpfen, bleiben die Cracker länger knusprig!

Würfel gekochte Eier, geschnittene grüne Zwiebeln, gewürfelte Tomaten, Mayonnaise und Gewürze in einer Mischschüssel.

Den Salat zusammenstellen: 3 gewürfelte hart gekochte Eier, 2 ausgesätte und gehackte große Tomaten, 2 geschnittene grüne Zwiebeln, ¼ TL Salz, ¼ TL schwarzer Pfeffer und 1 Tasse Mayonnaise in eine mittelgroße Schüssel geben. Falten, um gleichmäßig zu kombinieren.

Crushed Saltin Cracks werden in eine Schüssel Cracker -Salat hinzugefügt.

Fügen Sie die Cracker hinzu: Gießen Sie nun mit den anderen Zutaten in die Schüssel mit den anderen Zutaten in die Schüssel in die Schüssel.

Eine Schüssel Tomaten -Cracker -Salat

Falten Sie vorsichtig zusammen, um die Cracker gleichmäßig mit dem Salat einzubeziehen. Dann ist es Zeit zu dienen! Servieren Sie Ihren Tomaten -Cracker -Salat sofort und genießen Sie es.

Overhead -Blick auf eine Schüssel Tomaten -Cracker -Salat mit einer Hand, die einen Cracker eintaucht.

Vorschläge bedienen

Ich serviere diesen einfachen Tomaten -Cracker -Salat immer mit zusätzlichen Salzinen zum Schöpfen! Es ist meine Lieblingsmethode, um es zu genießen, Und Sie erhalten die zusätzliche Crunch von den trockenen Crackern. Ich denke, es wäre auch köstlich mit etwas gekühltem, knusprigem luftgebratenem Speck, der sich für einen rauchigen Geschmack durchgemischt hat. Dieser einfache Salat ist auch eine großartige Beilage für jede Nacht der Woche. Es wäre großartig, wenn es zusammen mit knusprigen Lachspastetchen oder auf einem Bett aus frisch grünem Salat serviert wird.

Speicheranweisungen

Du sollst dieses Gericht sofort essen, damit die Cracker nicht feucht werden, aber ich Tun Genieße es Tage danach! Es kommt wirklich auf persönliche Vorlieben an. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass die Cracker feucht sind, können Sie es etwa 2 Tage lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Aber für einen knusprigen Tomaten -Cracker -Salat sollten Sie ihn sofort servieren, sobald die zerkleinerten Cracker gemischt wurden.

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