Sehen Sie Look, wer jetzt am RTé -Player hängt. Rezept mit freundlicher Genehmigung von Heinz.

Zutaten

Dient 2

Hühnerparmesan Toastie:

  • 2 Hühnerbrust, dünn geschlagen
  • 125G Mehl
  • 2 Eier
  • 100g Panko -Brotkrumen
  • 50G geriebener Parmesan
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TSP Italienische Gewürz
  • Salz und Pfeffer
  • 250 ml Marinara -Sauce
  • 100G zerraut Gruyère und in Scheiben geschnittene Mozzarella
  • 4 Scheiben Sauerteig oder Ciabatta
  • 120 ml Knoblauchbutter (geschmolzene Butter + 3 Knoblauchzehen + Petersilie)

Tomatensauce:

  • 2 EL Olivenöl
  • 50g sonnengetrocknete Tomaten
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1 TL Chili -Flocken
  • 400 g zerkleinerte Tomaten
  • 120 ml Creme
  • Salz, Pfeffer, Basilikum

Maische:

  • 2 große Kartoffeln
  • 30g Butter
  • 60 ml Creme
  • Salz, Pfeffer

Mac & Käse:

  • 120g Ellbogen -Makkaroni
  • 15g Butter
  • 15g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 100 g zerkleinertes Cheddar

Verfahren

  1. Kartoffeln mit Sahne und Gewürzen kochen und pürieren.
  2. Nudeln kochen; Machen Sie ein Roux mit Butter und Mehl, Milch einrühren, Käse einrühren.
  3. Huhn in Mehl, Ei und Panko-Parmalsan-Mischung überschreiten; bis golden braten.
  4. Toastie mit Hühnchen, Sauce, Käse und gegrilltem Brot montieren.
  5. Mit Mash, Mac und Top mit Burrata und Tomatensauce servieren.