Mexikanische Nächte in unserem Haus sind immer ein Favorit. Meine Familie liebt sie, weil es so einfach ist, das Menü den Vorlieben aller anzupassen. Wir haben es immer vegetarisch verdreht! Meine Stieftochter macht den Guacamole, mein Mann lässt das Gemüsefleisch zerbröckeln, und ich peitsche diesen würzigen, cremigen schwarzen Bohnen -Dip. Ich liebe Bohnenrezepte wie diese, weil sie voller Ballaststoffe, herzgesunder und einer großartigen Quelle für pflanzliches Protein sind. Dieses Rezept für schwarze Bohnen -Dip ist eine großartige Vorspeise, um eine hungrige Menge für Pennys zu füttern!
Alle Rezepte werden in unserer Nashville -Testküche streng getestet, um sicherzustellen, dass sie einfach, erschwinglich und köstlich sind.
Bohnen in Dosen können einen schlechten Ruf bekommen, weil sie langweilig und geschmacklos sind, aber mit den richtigen Zutaten können sie in etwas Geschmackvolles, köstliches und nahrhaftes verwandelt werden! Für diesen schwarzen Bohnen -Dip setze ich frische Jalapeños, Zwiebeln und Knoblauch an und füge sie dann zu einer Küchenmaschine mit schwarzen Bohnen in Dosen, Limettensaft und Apfelweinssig hinzu (um dem Dip einen spritzigen Kick zu verleihen!). Ich bespritze auch Cheddar -Käse und Chilipulver, um den perfekten Schliff zu beenden. Wenn Sie eine schnelle und einfache Vorspeise für den Super Bowl, Game Night, Potlucks oder Ihren nächsten Taco -Dienstag benötigen, ist dieses Dip es!
Hier ist, was Sie benötigen, um dieses warme schwarze Bohnen -Dip -Rezept zu machen:
- Schwarze Bohnen in Dosen: Diese kostengünstigen, superbudgetfreundlichen Bohnen sind eine großartige Quelle für Protein, Kalzium, Eisen, Vitamin B6 und viele andere essentielle Nährstoffe. Ich benutze speziell mit schwarzen Bohnen konserven, da ich die Flüssigkeit vor dem Mischen aus einer Dose zur Küchenmaschine füge. Diese Flüssigkeit hilft, eine cremige Textur zu erzeugen, ohne dem Dip zusätzliches Öl oder Milchprodukte hinzuzufügen!
- Jalapeños: Diese würzigen Paprika sind in der mexikanischen Küche ein Grundnahrungsmittel und verleihen diesem Dip einen schönen Kick. Aber keine Sorge, wir entfernen die Samen, also ist es nicht der Fall zu scharf!
- Gelbe Zwiebel: Ich benutze eine halbe gelbe Zwiebel, aber wenn Sie eine weiße Zwiebel in Ihrer Speisekammer haben, können Sie sich frei ersetzen.
- Knoblauch: Frisch gehacktes Knoblauch verleiht die köstlichste und schmackhafteste Geschmackstiefe. Stellen Sie sicher, dass Sie es bis zum Duft seines vollen Geschmackspotentials anbraten.
- Olivenöl: Mein Wahlöl, um die Jalapeños, Zwiebeln und den Knoblauch zu sautieren.
- Limettensaft: Sie benötigen zwei Esslöffel Limettensaft, in dem es um den Saft eines Kalks geht. Frischer Limettensaft ist am besten! Aber wenn Sie keine zur Hand haben, funktioniert Limettensaft in Flaschen gut.
- Apfelessig: Dies ist einer meiner Lieblingszutaten, um Dips, Dressings und Saucen aufzuhellen. Es macht wirklich den Unterschied!
- Salz: Hilft, Feuchtigkeit aus den Jalapeños und den Zwiebeln auszuziehen (um ihnen zu helfen, schneller zu weich) und auch das Dip.
- Verrückter Cheddar -Käse & Chilipulver: Sie könnten diesen Einbruch direkt aus dem Prozessor servieren, aber es ist 100x besser, wenn Sie sie mit zerkleinertem Käse und etwas Chilipulver übertreffen und im Ofen erwärmen!
Variationen zu versuchen
Dieses Rezept für schwarze Bohnen -Dip ist in nur 20 Minuten mit ein paar frischen Zutaten und Pantry -Heftklammern fertig. Aber ich habe ein paar Ideen, die Sie versuchen können, die Dinge zu wechseln und es zu Ihrem eigenen zu machen:
- Wenn Sie Gewürze lieben, hinterlassen Sie ein paar Samen in den Jalapeño -Paprika oder fügen Sie der Mischung zusätzliches Chilipulver hinzu.
- Verwenden Sie anstelle des Cheddar einen anderen Schmelzkäse wie Monterey Jack, Pepper Jack oder Ihre vegane Lieblingsalternative.
- Schalten Sie den rohen Knoblauch für gerösteten Knoblauch aus! Dies verleiht dem Dip einen etwas süßeren und milderen Knoblauchgeschmack.
- Mais einrühren, bevor Sie für eine klobigere Textur backen.
- Sie könnten dieses Rezept (ohne den geschmolzenen Käse) sogar als untere Schicht in unserem 7-Schicht-Dip verwenden!
Ich liebe es, diesen einfachen schwarzen Bohnen -Dip mit einer Menge saurer Sahne, Pico de Gallo, frischem oder eingelegtem Jalapeños und frischem Koriander zu belegen. Dann stellte ich es mit Tortilla -Chips auf und lasse alle eingraben! Frisches Gemüse wie Paprika, Karotten und Sellerie machen ebenfalls tolle Dipper. Fügen Sie etwas Guacamole, Street Mais-Salat, Reis und geladene Tostadas für einen köstlichen mexikanisch inspirierten Spread mit kleinem Budget hinzu.
Dieser Dip ist jedoch nicht Nur zum Eintauchen. Es ist auch eine köstliche schwarze Bohne für Tacos, Burritos, Quesadillas und Sandwiches. Ich füge es manchmal sogar zu meinem Taco -Salat für einen zusätzlichen Proteinschub hinzu!
Speicher & Wiedererwärmung
Ich bevorzuge diesen hausgemachten schwarzen Bohnen -Dip, der frisch serviert wird. Es ist definitiv am besten, wenn der Cheddar noch schmelzend ist und der Dip schön warm ist. Aber wenn Sie Reste haben (was in meinem Haus selten ist!), Speichern Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-4 Tage. Erwärmen Sie es in der Mikrowelle oder im Ofen, bis er durch Wunsch erhitzt wird.
Schwarzbohnen -Dip -Rezept
Dieses cremige Rezept für schwarze Bohnen-Dip verwendet einfache Zutaten, um eine köstliche, mexikanisch inspirierte Vorspeise für Ihre nächste Party, Potluck oder Spieltag zu erstellen!
- 1 TBSP Olivenöl ($ 0,19)
- 2 Jalapeños, entschlossen und gewürzt klein ($ 0,08)
- ½ Gelbe Zwiebel, Würfel ($ 0,47)
- 1 TSP Salz ($ 0,01)
- 3 Nelken Knoblauch, gehackt ($ 0,09)
- 2 15 oz. schwarze Dosen schwarze Bohnen (einer mit flüssiger, einer gespült) ($ 1,72)
- 2 TBSP Limettensaft ($ 0,08)
- 2 TSP Apfelessig ($ 0,02)
- 1 Tasse Shrredded Cheddar Käse ($ 0,98)
- ⅛ TSP Chilipulver ($ 0,01)
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Ofen auf 350 ° F vorheizen. Bei mittlerer Hitze Olivenöl in eine Pfanne auf dem Herd geben und die gewürfelten Jalapeños und Zwiebeln mit Salz ca. 6 Minuten kochen lassen.
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Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie es duftend, etwa 1-2 Minuten.
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Verarbeiten Sie in einer Küchenmaschine mit den gekochten Zwiebeln und Jalapeños, Limettensaft und Apfelessig, bis sie glatt sind.
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Gießen Sie die schwarze Bohnen-Dip in eine 9-Zoll-Gusseisenpfanne oder eine andere ofengesichtige Schale und streuen Sie zerkleinertes Cheddar-Käse und Chilipulver darüber.
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Legen Sie die Pfanne in den vorgeheizten Ofen und backen Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
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Wenn Sie gewünscht mit Ihren Lieblings -Tortilla -Chips und Belägen heiß servieren.
Sehen Sie, wie wir die Rezeptkosten hier berechnen.
Portion: 1Serving (½ Tasse)Kalorien: 224KcalKohlenhydrate: 28GProtein: 13GFett: 7GNatrium: 386mgFaser: 10G
Lesen Sie hier unseren Haftungsausschluss der vollständigen Ernährung.
wie man schwarze Bohnen Schritt für Schritt fotos erzeugt
Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 350 ° F. 1 EL Olivenöl in eine Brandung bei mittlerer Hitze in eine Bratpfanne geben. Fügen Sie die 2 abgeheimten und gewürfelten Jalapeños, die gewürfelte ½ gelbe Zwiebel und 1 TL Salz hinzu und kochen Sie es, bis er weich und glänzend ist, ca. 6 Minuten.
Fügen Sie nun 3 Nelken gehacktes Knoblauch in die gleiche Pfanne hinzu und sautieren Sie sie duftend, was normalerweise 1-2 Minuten dauert. Entfernen Sie die Pfanne nach Abschluss des Herdes.
Fügen Sie 2 15 oz hinzu. Dosen schwarze Bohnen (einer kann gespült und angespannt, die andere Dose mit der Flüssigkeit), 2 EL Limettensaft und 2 TL Apfelessig zu einer Küchenmaschine mit den gekochten Zwiebeln, Jalapeños und Knoblauch. Bearbeiten, bis vollständig glatt.
Gießen Sie den Dip in eine 9-Zoll-Gusseisenpfanne (oder eine andere Ofen-Safe-Schale in ähnlicher Größe). Über 1 Tasse zerkleinerte Cheddar -Käse und ⅛ TSP -Chilipulver bestreuen.
Backen Sie den Einbruch in Ihrem vorgeheizten Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Behalten Sie es im Auge, weil alle Öfen unterschiedlich sind! Top mit Ihren Lieblings -Toppings (falls gewünscht) und mit Tortilla -Chips servieren. Genießen!
Schauen Sie sich einfach die cremige, kitschige Güte an!
