Den gehackten Rhabarber mit der Erdbeermarmelade in einer ofenfesten Schüssel vermischen. Im Ofen 10–15 Minuten garen, bis der Rhabarber weich wird. Die Maisstärke darübersieben und gut verrühren. Die gehackten Erdbeeren hinzufügen.
Für die Füllung Haferflocken, Mehl und Zucker verrühren, bis alles gut vermischt ist. Gießen Sie die geschmolzene Butter hinein und rühren Sie alles mit einer Gabel um, bis alles gut vermischt ist.
Den Streuselbelag über den Rhabarber gießen und für 15–20 Minuten in den Ofen geben, bis er goldbraun ist und der Fruchtsirup an den Rändern sprudelt.
