Zutaten

Dient 2

Für das Huhn:

  • 2 Hühnerfilets
  • 1 EL Cajun Gewürz
  • 1 TL geräucherter Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL gemahlene Koriander
  • Meersalz & schwarzer Pfeffer

Für den Salat:

  • 1 kleiner Kopf Romaine oder Baby Edelstein Salat, gehackt
  • ½ rote Zwiebel, fein geschnitten
  • Parmesan -Späne
  • Handvoll Croutons

Für den Dressing:

  • 3 EL griechischer Joghurt
  • 1 TSP Dijon Senf
  • 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt
  • Saft von 1 x Zitrone
  • 2 Sardellenfilets
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • Spritzer Wasser zum Lösen
  • Gehackte Petersilie
  • Salz & Pfeffer zu schmecken

Verfahren

  1. Das Huhn marinieren: Huhn in Cajun, Paprika, Olivenöl, Koriander, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Grill in Ninja: Verwenden Sie den Ninja -Grill oder die Luftfritteuse in der „Grill“. 10–12 Minuten lang Hühnchen kochen lassen, bis sie goldbraun und durchkocht. Ruhe und Scheibe.
  3. Machen Sie das Dressing: Mischen Sie alle Dressingzutaten in einer Schüssel und lockern Sie sie mit einem Spritzer Wasser, bis er gießbar ist.
  4. Montieren Sie den Salat: Hacken Sie gehackten Salat mit roten Zwiebeln und etwas Dressing. Top mit geschnittenem geschnittenem Hühnchen, Parmesan und Croutons. Mehr Dressing über die Spitze beträufeln.