Für ein wirklich luxuriöses Trinkerlebnis gibt es einige Schlüsselelemente, die dafür sorgen, dass Sie den besten Cocktail in der Hand haben … und ein weltweiter Bar-Wettbewerb ist die beste Möglichkeit, Ihnen bei der Auswahl des coolsten Ortes zu helfen.
Um Ihnen den richtigen Weg zu weisen: Die diesjährige Liste der 50 besten Bars der Welt wurde bei einer Zeremonie auf dem roten Teppich in Hongkong bekannt gegeben, wobei in Barcelona ansässige Bars zweimal unter den ersten fünf vertreten sind.
Hier sind die Headliner, die High-End-Mixologie präsentieren und zeigen, wie die heutige Cocktailkultur in Städten auf der ganzen Welt angenommen wird …
1. Bar Leone, Hongkong
Die Cocktailszene Hongkongs ist ein großer Hit, und der Zweitplatzierte des letzten Jahres, Bar Leone, hat sich den Spitzenplatz gesichert. Damit hat zum ersten Mal eine Bar aus Asien den Titel gewonnen.
Mit einer vereinfachten Herangehensweise an Barkultur und Design hat der italienische Mitbegründer Lorenzo Antinori das Konzept der „Cocktail Popolari“, was übersetzt „Cocktails des Volkes“ bedeutet, auf eine andere Ebene gehoben.
Die Auszeichnungen beschreiben Bar Leone als „Hommage an die Bars in der Nachbarschaft Roms, wo sich die Einheimischen zum Kaffee, Aperitivi und zwanglosen Gesprächen treffen.“
Erwarten Sie einen herzlichen Empfang, erstklassige Getränke und Zugang zu den wechselnden Cocktailrezepten auf der Speisekarte, die Sie zu Hause nachkochen können.
2. Handshake Speakeasy, Mexiko-Stadt
Das Handshake Speakeasy mit dem genialen Namen wurde auch zur besten Bar Nordamerikas gekürt, und sein schillerndes Dekor ist von der Prohibitionszeit der Zwanziger Jahre inspiriert … zusammen mit stimmungsvoller Beleuchtung, Holzvertäfelung und schwarz-goldenem Interieur wird Sie die innovative Cocktailkarte ins Staunen versetzen.
Darüber hinaus bietet der Keller mit einer Auswahl von zwei Bar-Erlebnissen ein „temporeicheres Erlebnis mit einem Hip-Hop-Soundtrack“, wo fachmännisch zubereitete Craft-Cocktails wie der berühmte Fig Martini oder Three Sips Martini angeboten werden.
3. Sips, Barcelona
Wenn Sie gotische Kathedralen als Kulisse und Gaudis ikonische Architektur vor sich haben, sorgt Sips für ein raffiniertes Cocktail-Erlebnis in der lebendigen Kulturszene der Stadt – und vor allem … ein Cocktail-Oase für Innovationen.
Sips behauptete seinen dritten Platz auf der Liste der 50 besten Bars der Welt 2024 und wurde außerdem zur besten Bar Europas 2025 gewählt.
Und die Auszeichnungen beschreiben ihre Getränke als „ein Spektakel für sich, das eine aufwendige Präsentation und kräftige Aromen zur Schau stellt.“
Zu den Highlights gehört The Nixtamil, das als Erlebnis zitiert wird: „Eine Reduktion roter Früchte wird von einem kleinen Spiegel geleckt und bereitet den Gaumen auf eine Mischung aus Bourbon, Mais und Miso-Destillat vor.“ Und da haben Sie es.
4. Paradiso, Barcelona
Paradiso, ein Anlaufpunkt für Cocktailliebhaber, wurde 2022 zur besten Bar der Welt gekürt und macht diesem Namen alle Ehre … italienisch für Paradies.
Um Utopie zu betreten, muss man jedoch zunächst durch die Kühlschranktür eines Pastrami-Ladens gehen. Im Inneren verfügt die Trinkhöhle über eine geschwungene Holzdecke (die angeblich an das Innere eines Wals erinnert) und tropische Dekorationen, die den Rahmen für außergewöhnliche Zubereitungen bilden.
Tatsächlich heißt es in den Auszeichnungen, dass Theatralik ein Markenzeichen des Paradiso-Erlebnisses sei – und beschreibt, dass es als multisensorische Erlebnisse dient. „Jede Zubereitung erforscht ein wissenschaftliches oder kosmisches Mysterium.“
Mit ungewöhnlichen Wendungen, Liebe zum Detail, Fokus auf Kreativität und fantastischer Präsentation – worauf warten Sie noch?
5. Tayēr + Elementary, London
In London gibt es vier Bars in den Top 50, darunter Tayēr + Elementary auf Platz fünf … und eine Bar mit zwei Hälften, jede mit ihrer eigenen Persönlichkeit.
Elementary zeichnet sich durch seine hellen und offenen Räume im Industriestil mit einer entspannten Atmosphäre aus. Hier werden eine Reihe klassischer Cocktails vom Fass sowie Highballs und Eigenmarkenweine und -bier serviert.
Unterdessen sitzt hinter einer Betontrennwand Tayēr … eine stimmungsvollere Cocktailbar mit gedämpfter Beleuchtung und einem intimeren Ambiente, in dem man sich einen Barhocker am Tisch des Küchenchefs schnappen kann – auch bekannt als Barstation und zentrales Herzstück.
Hier werden raffinierte Cocktails auf Bestellung zubereitet.
*Trinken Sie immer verantwortungsbewusst
