Kinder stark machen für die Zukunft

Ernährungstag in Haldensleben ist erster Schritt, um Schülern einen gesunden Lebensstil mit Genuss zu vermitteln.

Bildquelle:
Techniker Krankenkasse 

„Mit dem Land Sachsen-Anhalt haben wir einen hochmotivierten Partner, mit dem wir gemeinsam ein herausragendes Ernährungsprojekt im Schulbereich starten“, freut sich Bundesminister Horst Seehofer. Eine Aktion, welche Schülerinnen und Schülern einen gesunden Lebensstil mit Genuss vermitteln soll. Ernährungsbildung allein reiche aber nicht, so der Minister. Die Schulen bräuchten Strukturen und Angebote, die es den Schülern ermöglichten, das Gelernte auch umzusetzen und bewusst zu leben.

Kernelement des Aktionstages in Haldensleben war ein Kochwettbewerb dreier Schulen unter der Anleitung von Starkoch Johann Lafer. Für wenig Geld wurde ein leckeres und gesundes Menü zusammengestellt, das von einer Expertenjury verkostet und bewertet wurde. „Wer sich ausgewogen ernährt und ausreichend bewegt, bleibt fit und tut viel für Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit. Dazu erarbeiten wir derzeit einen Nationalen Aktionsplan, der zeigt: Gesunde Ernährung und Bewegung sind der Schlüssel für mehr Lebensqualität“, bemerkte Seehofer an der Berufsschule in Haldensleben. Angesichts eines allgemeinen Trends hin zur Außer-Haus-Verpflegung, seien Ernährungsbildung und geeignete Angebote, gerade an Schulen, von großer Wichtigkeit.

„Deshalb ist die Gemeinschaftsverpflegung ein ganz zentraler Ansatzpunkt für die nachhaltige Verbesserung der Ernährungsgewohnheiten auch außerhalb der Schule und im späteren Berufsleben“, so der Minister, der nachdrücklich für die neuen Qualitätsstandards für die Schulverpflegung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) warb. „Wir möchten mit den Qualitätsstandards eine ganz konkrete Hilfe geben. Sie sollen zu einem Standardwerk zur Förderung einer gesunden Ernährung an Schulen werden.“

Der Minister dankte dabei seinen Länderkollegen Landwirtschaftsministerin Petra Wernicke und Kultusminister Prof. Dr. Jan-Hendrik Olbertz für ihr großes Engagement bei der Ausrichtung dieses Schulprojekts. „Haldensleben ist nur ein erster Schritt, dem viele weitere folgen sollen. Wir werden gemeinsam mit den Ländern darauf hinarbeiten, dass Ernährungsbildung im Schulalltag noch selbstverständlicher wird“, betonte Seehofer.

Begleitet wurde dieser Wettbewerb von einem großen „Markt der Möglichkeiten“ auf dem Schulgelände der Berufsbildenden Schulen Haldensleben. Stände mit regionalen Lebensmitteln, Bewegungsangeboten der Aktion „Deutschland bewegt sich“ von BARMER, ZDF und Bild am Sonntag, sowie der im Auftrag des Bundesernährungsministeriums vom aid-Infodienst konzipierte Ernährungsführerschein luden die Schülerinnen und Schüler zum Mitmachen und Erleben rund um die Themen Ernährung und Bewegung ein.

Bookmark speichern:

Speichern Sie diese Seite als digitales Lesezeichen.
Klicken sie einfach auf eines der Symbole, um diese Seite als Bookmark zu hinterlegen:



Hinweis: Durch Klicken auf eines der Symbole verlassen Sie die Seite www.talkingfood.de