Olivenöl: Verzehr kann vor chronischer Darmentzündung schützen

Ölsäure blockiert vermutlich Substanzen, die Entzündungsreaktionen fördern.

 

(aid) – Wer täglich 2–3 Teelöffel Olivenöl verzehrt, kann möglicherweise der chronischen Darmentzündung Colitis ulcerosa vorbeugen. Das lässt eine Untersuchung britischer Forscher im Rahmen der EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition)-Studie vermuten. Im Rahmen dieser Studie machten mehr als 25.000 Menschen im Alter von 40–65 Jahren ausführliche Angaben zu ihren Ernährungsgewohnheiten und nahmen regelmäßig an medizinischen Untersuchungen teil.

Nach Ablauf von durchschnittlich vier Jahren wurde in 22 Fällen eine Colitis ulcerosa diagnostiziert. Bei dieser chronischen Entzündung des Dickdarms können sich Geschwüre in der Darmschleimhaut bilden. Symptome sind starke Bauchschmerzen, Durchfall und Gewichtsabnahme. In Deutschland sind etwa 150.000 Menschen von dieser Krankheit betroffen.

Probanden mit einer hohen Aufnahme an Ölsäure hatten ein um bis zu 90 % geringeres Erkrankungsrisiko. Vermutlich blockiert die einfach ungesättigte Fettsäure Substanzen, die entzündliche Reaktionen im Darm fördern. Ölsäure ist in Olivenöl, aber auch in Erdnuss- und Traubenkernöl in größeren Mengen enthalten. Weitere Untersuchungen sind jedoch notwendig, um konkrete Ernährungsempfehlungen geben zu können.

Quelle: Digestive Disease Week (DDW) 2010 – New Orleans, L.A., Vortrag vom 2. Mai 2010, Berufsverband Deutscher Internisten e. V., Pressemeldung vom 28. Mai 2010

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