TALKING FOOD - Newsletter Nr. 180 - Neues Unterrichtsrätsel: Haltbarmachen - Entdecker-Netzwerk:Tatort Küche - Last Call: Schülerquiz - Frage der Woche - aid-macht-schule.de: Klimaschutz + Zahlen zum Öko-Landbau - Presseschau vom16.04.2009

Liebe Schülerinnen und Schüler!
Sehr geehrte Lehrerinnen und Lehrer!
Sehr geehrte Multiplikatorinnen und Multiplikatoren!

Dank frühlingshafter Temperaturen sprießt die Natur und erfreut uns mit frischem Grün. Es dauert nicht mehr lang, und die heimischen Gartenbesitzer erfreuen sich vielfältiger Erntemöglichkeiten aus eigenem Garten. Doch was macht man mit großen Mengen an Rhabarber, Erdbeeren und Co.?

Unser Kreuzworträtsel für den Unterricht rund ums Haltbarmachen gibt Tipps, wie man der Fülle der Gartenernte Herr werden kann. Ob als Einstieg nach den Osterferien oder zum Abschluss einer Unterrichtsreihe - spannender Rätselspaß zur Auflockerung des Unterrichts liegt bereit.

Das Entdecker-Netzwerk lockt mit zehn spannenden Fällen rund um den Tatort Küche: leckere Rezepte, kuriose Geschichten und viel Spaß für alle bis 13 Jahre.

Last Call für die Schülerquizfrage des Monats. Wer sich mit der Politikprominenz auskennt, ist hier klar im Vorteil. Interessante Preise winken den glücklichen Gewinnern. Viel Erfolg beim Quiz!

Dass Honig lecker und gesund ist, weiß jedes Kind. Wie lange ein Bienenvolk braucht, um ein Glas Honig zu füllen, wird wohl kaum jemand aus dem Ärmel schütteln können. Ein Fall für unsere Kollegen von was-wir-essen.de. Die Antwort zeigt viel Wissenswertes rund um ein Bienenvolk.

Klimaschutz und erneuerbare Energien sind in aller Munde, doch wie lässt sich dieses Thema spannend für den Unterricht aufbereiten? aid-macht-schule.de weiß Rat und hat die wichtigsten Infos zusammengetragen. Außerdem bieten wir Wissenswertes über den ökologischen Landbau in Zahlen zur Agrarwirtschaft.

Aktuelles rund um die Ernährung bieten -wie immer- unsere Veranstaltungstipps und die Presseschau. Nutzen Sie auch andere online Services wie RSS-Feeds, dynamische Lesezeichen, Klipfolio oder Google Alerts, um mit Talking Food tagesaktuell up-to-date zu sein!

Wir wünschen viele interessante Anregungen und neue Erkenntnisse!

Für das Talkingfood-Team
Christof Meinhold
meinhold{at}talkingfood.de

 

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• Neues Unterrichtsrätsel
• Tatort Küche
• Last Call: Talking Food Schülerquiz April 2009
• Frage der Woche: Wie lange braucht ein Bienenvolk, um ein Glas Honig zu füllen?
• Klimaschutz
• Aktuelle Agrardaten
• Aktuelles aus der Presseschau

Lebensmittel haltbar machen

Was ist eine der ältesten Methoden um Lebensmittel haltbar zu machen? Wodurch wird Lebensmittelverderb häufig verursacht? Diese und andere Fragen rund um die wichtigsten Methoden zur Haltbarmachung von Obst, Kräutern, Fleisch und Co. stehen im Mittelpunkt des neuen Unterrichtsrätsels von Talking Food. Es kann als Kopiervorlage im PDF-Format inklusive Lösungen kostenlos heruntergeladen werden. Die Fragen eigenen sich für den hauswirtschaftlichen Unterricht in allgemeinbildenden Schulen und Berufsschulen.

Kreuzworträtsel „Lebensmittel haltbar machen“ (PDF, 108 kb)

Weitere Spiele und Rätsel für den Unterricht

Entdecker-Netzwerk ruft zum Mitmachen auf

Zehn spannende Aufträge rund um den Tatort Küche sind bei X&Co. zu lösen. In der Frühlingssaison des Entdecker-Netzwerks von der Aktion Mensch in Kooperation mit dem ZDF tivi-Infomagazin PuR dreht sich von April bis Juni 2009 alles ums Essen. Leckere Rezepte, kuriose Geschichten, knifflige Rätsel und viel Spaß stehen auf dem Programm, das sich an Kinder und Jugendliche bis 13 Jahre richtet. Einfach anmelden und loslegen!

Die Idee von X&Co. ist, die für Kinder spannende Agentenwelt mit der „Welt des Sozialen“ zu verbinden. Jeweils zehn Aufträge pro Quartal zu einem immer neuen Rahmenthema sollen die Neugier auf die soziale Umwelt wecken.

Weitere Infos unter: www.xundco.de

Gute Adresse für eure Recherchen zum Saisonthema: www.talkingfood.de

Letzte Möglichkeit zu gewinnen!

Die Quizfrage für Schüler im April lautet:

Wie heißt der / die derzeitige Bundesernährungsminister/in?

a) Horst Seehofer
b) Ilse Aigner
c) Ulla Schmidt

Hilfe für die Antwort bietet die Talking Food-Datenbank oder die Talking Food-Presseschau

Die Antwort kann wie immer hier direkt online abgegeben werden!

Interessante Preise warten! Viel Glück!

Ein Service von www.was-wir-essen.de / aid infodienst

>> Frage <<

Wie lange braucht ein Bienenvolk, um ein Glas Honig zu füllen?

>> Antwort <<

Eine Biene fliegt pro Tag ungefähr zehnmal aus und bestäubt auf jedem Flug 20 bis 100 Blüten. Ein Bienenvolk besteht durchschnittlich aus 30.000 bis 70.000 Arbeitsbienen, ein Drittel davon sind Sammelbienen. Diese können pro Tag etwa drei bis fünf Kilogramm Nektar einsammeln. Für ein Kilogramm Honig müssen die fleißigen Insekten etwa drei Kilogramm Nektar eintragen. Ein Bienenvolk kann es also schaffen, an einem Tag ein Glas Honig zu erzeugen.

Mehr über Bienen und Honig ist in der ausführlichen Antwort zu lesen unter www.was-wir-essen.de: Wie lange braucht ein Bienenvolk, um ein Glas Honig zu füllen? (AE, CJM).


Weitere Fragen zur gesunden Ernährung beantworten die was-wir-essen.de-Experten in den Foren: Sie fragen - aid antwortet oder im Forum für Jugendliche.

Die Kraft der „Erneuerbaren“

„Energie“ ist ein wichtiges Thema in den schulischen Lehr- und Rahmenplänen. Im Zuge des Klimawandels bekommt es eine neue Relevanz. Besonders die erneuerbaren Energien sind in aller Munde. Aber: Wie lassen sich Kinder und Jugendliche dafür interessieren? Bei aid macht Schule finden Lehrkräfte Anregungen, wie sie Schülerinnen und Schüler für die Kraft der „Erneuerbaren“ begeistern können.

Zum Beitrag auf aid macht Schule

Online-Specials von B&B Agrar

Wie viele Betriebe betreiben ökologischen Landbau? Das kostenlose Online-Special der aid-Fachzeitschrift "B&B Agrar" verrät nicht nur das, sondern noch mehr Wissenswertes über die Lage des Biolandbaus. Ein weiterer kostenfreier Beitrag informiert über Zahlen zur Agrarwirtschaft und zum Agrarhaushalt 2009.

Material zum Agrar-Strukturwandel in Deutschland von 1960 bis 2000 hat der aid anhand verschiedener Kennzahlen in Grafiken und Tabellen zusammengefasst.

Zum Online-Archiv von B&B Agrar

Zum Beitrag auf aid macht Schule

Eine Übersicht aller Presseschautexte finden Sie auch auf unserer Homepage in der Rubrik Presseschau:

| Ernährung
Dürre als Folge des Klimawandels
Hunger in Ost-Afrika - Eindrücke aus Tansania


| Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens
Wasserspender helfen gegen Übergewicht
Studie: Trend zum Übergewicht konnte bei Grundschülern durch Aufstellen von Wasserspendern in der Schule und Unterrichtsreihe zur Bedeutung des Wassers gestoppt werden.


| Veranstaltungen | Ernährungsbildung | Ernährung von Kids & Teens
Neues Schulfrucht - Pilotprojekt gestartet
Obst und Gemüse leisten wichtigen Beitrag zur gesunden Ernährung von Schülerinnen und Schülern


| Ernährung von Kids & Teens
Softdrinks: Häufiger Konsum schwächt Knochen
Kinder nehmen möglicherweise aufgrund des erhöhten Konsums von Erfrischungsgetränken zu wenig Eiweiß auf.


| Ernährung | Bewegung
Risikofaktor Blutfette
Ernährungsumstellung allein hilft nicht immer


| Gentechnologie
Anbau von Mon810 in Deutschland verboten
Schutzklausel erlassen, da der genetisch veränderte Mais der Linie 810 eine Gefahr für die Umwelt darstellt.


| Gentechnologie
Grüne Gentechnik ist wichtige Zukunftstechnologie
Faire und verantwortungsbewusste Debatte notwendig.


| Verbraucherschutz | Lebensmittelsicherheit | Lebensmittelhygiene
Mit gutem Gefühl essen
Hygiene-TÜV für Lebensmittelbetriebe


| Verbraucherschutz | Lebensmittelrecht | Lebensmittelkennzeichnung
Es droht Preischaos im Supermarkt
Freigabe von Verpackungsgrößen könnte Verbraucher ab 11. April teuer zu stehen kommen


| Verbraucherschutz | Schadstoffe | Lebensmittelsicherheit
Kiwis auf Pflanzenschutzmittel untersucht
Lebensmittelinstitut Oldenburg musste keine Probe beanstanden


| Verbraucherschutz | Lebensmittelsicherheit
Beanstandung von Lebensmitteln
Wann und bei wem?


| Veranstaltungen | Ernährung
Ein Jahr Qualitätsstandards für die Betriebsverpflegung
Anzahl der JOB§FIT-Betriebsrestaurants steigt stetig an


| Unterrichtshilfen
Vom Einkaufskorb bis auf den Teller
aid-Special "Nährstoffveränderungen bei der Lebensmittelzubereitung im Haushalt" aktualisiert

aid infodienst
Ernährung, Landwirtschaft, Verbraucherschutz e.V.
Heilsbachstraße 16
53123 Bonn
Tel. 0228 8499-0
www.talkingfood.de

mit Förderung durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.

Vereinsregister (Reg.-Nr.: 2240) beim Amtsgericht Bonn

Geschäftsführender Vorstand: Dr. Margareta Büning-Fesel


Chefredaktion:
Dr. Wiltrud Groß-Steinberg (v. i. S. d. P.),
aid infodienst Telefon 0228 8499-163
Email: presse@talkingfood.de

Redaktion:
Christof Meinhold, Köln
Email: meinhold@talkingfood.de

Andrea Fenner, Kaiserslautern
Email: fenner@talkingfood.de


Autorinnen und Autoren:
Andrea Fenner (AF), Kaiserslautern
Dr. Maike Groeneveld (MG), Bonn
Christof Meinhold (CJM), Köln


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