Fruchtiges Putengeschnetzeltes

Mit Bananen, Kiwis und Curry

Portionen: 4

Hardware:  Küchenpapier, Sparschäler, 2 Teller,
Pfannenwender, Brett, Schüssel mit Salzwasser,
Pfanne mit Deckel, 2 TL, Küchenmesser,
Kochmesser, Messbecher

• Zutaten:
• 400g Putenfleisch
• 4 TL Rapsöl (20g)
• 40g gehackte Cashewkerne
• 4 TL Mehl (20g)
• Curry, Salz, Paprikapulver, Cayennepfeffer
• 250ml Wasser
• 2 Bananen
• 2 EL Crème fraiche
• 2 Kiwi
  

So geht's:

1. Putenfleisch waschen, mit dem Küchenpapier abtupfen und in Streifen schneiden.
2. Fleisch mit dem Öl anbraten.
3. Cashewkerne, Mehl und Gewürze hinzugeben und anschwitzen.
4. Wasser unterrühren und aufkochen.
5. Banane schälen, in Scheiben schneiden und zufügen.
6. Crème fraiche unterrühren.
7. Kiwi würfeln, schälen und hinzugeben.

Dazu schmeckt Reis lecker!