Rezepte
Die asiatische Küche von Eva Pau wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTé One ausgestrahlt. Zutaten Dient 2-4 200 g weißer Klebzeiger 250 ml Kokosmilch 3tbsch Zucker ½ TL Salz 2 frische gelbe Mangos (geschnitten und gewürzt) – Auch die …
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Die asiatische Küche von Eva Pau wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTé One ausgestrahlt. Zutaten 2 Knoblauchzehen 2 cm Stück frischer Ingwer 2 Bananenschalotten 300 g gekochtes Jasminreis 2 Eier, geschlagen 80g rohe geschälte, entschaltete kleine oder mittelgroße Garnelen …
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Zutaten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Zeit kochen: 9-12 Minuten Macht: 15 150 g Butter bei Raumtemperatur 80 g weicher brauner Zucker 80 g Zaubererzucker 1 Ei 2 TSP Vanilleextrakt 225 g Selbstverständung Mehl ½ TL Brot Soda ¼ TL Salz 70 …
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Die asiatische Küche von Eva Pau wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTé One ausgestrahlt. Zutaten Dient 2-4 200 g weißer Klebzeiger 250 ml Kokosmilch 3tbsch Zucker ½ TL Salz 2 frische gelbe Mangos (geschnitten und gewürzt) – Auch die …
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Die Saucenbasis oder Masala hier wird in einer großen Charge durchgeführt. Dies kann dann in drei unterteilt und in Chargen eingefroren werden, um einen weiteren Tag zu verwenden. Es kann auch mit fleischiger Fisch wie Mönchfisch oder Gemüse verwendet werden, …
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Zutaten Dient 4 200g Babykartoffeln 100g Breadcrumb 1 Zitrone 2 EL Petersilie, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 2 EL Butter, geschmolzen 4 Kabeljaufilets 1 Zwiebel, geschnitten ¼ süß hörer Kohl, geschnitten 1 TL Senf 200 ml Creme 2 Hand voller Spinat …
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Zutaten Dient: 4 Ein großer Butterknopf 3 Hähnchenbrust, in 2 cm Stücke geschnitten 1 großer Lauch, in halb längs geschnitten und dünn in Scheiben geschnitten 125g geräucherte Speck -Lardons 350 g Basmati -Reis eine Prise gemahlener Zimt 700 ml Hühnerbrühe …
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Zutaten 1 x 270 g Pack Filo -Gebäck 200g Butter 200g Pistazien 100 g Nüsse (ich benutze gerne eine Mischung aus Nüssen, z. B. Walnuss, Pekannuss, Brasilien, Haselnuss) 3 EL Honig 3 Löffel Orange oder Grapefruit Für den Sirup 250 …
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Eine schnelle und geschmackvolle Pfanne mit zartem Filetsteak, knusprigen Cashewnüssen und einer würzigen Sauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen! Zutaten 1 Esslöffel Sesamöl 400 g Filetsteak, dünn geschnitten 60g Cashewnüsse 1 rote Zwiebel, Würfel 1/2 Courgette gerieben 1/2 roter Pfeffer …
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Eine reichhaltige und herzhafte Suppe. Zutaten Vorbereitung: 30 Minuten Kochen: 45 Minuten Dient: 4 1 EL Pflanzenöl 150 g geräucherter Speck, gehackt 1 mittlere Zwiebel, Würfel ½ rote Chili, Würfel 1 Karotte, geschält und gesucht 2 Selleriestiele, geworfen 2 Knoblauchziele, …