Blumenkohl-Taboulé

Overhead view of a bowl of cauliflower tabbouleh with a spoon.

Vegetarier

Dieses Blumenkohl-Tabouleh ist eine frische, aromatische und vegetarische Variante des traditionellen Tabouleh – hergestellt mit Blumenkohlreis anstelle von Bulgur für eine völlig glutenfreie, getreidefreie und ketofreundliche Beilage. Als wir das erste Mal eröffneten, habe ich tatsächlich eine Version davon in …

Hausgemachte Hummus-Rezeptvariationen

Overhead view of a bowl of homemade hummus.

Vegetarier

Wenn Sie noch nicht damit begonnen haben, Ihren eigenen hausgemachten Hummus zuzubereiten, dann tun Sie das jetzt völlig verpasst. Es dauert nur etwa fünf Minuten, Sie können den Geschmack genau so anpassen, wie Sie ihn mögen, und Sie können jede …

Hausgemachte Hummus-Rezeptvariationen

Overhead view of a bowl of homemade hummus.

Vegetarier

Wenn Sie noch nicht damit begonnen haben, Ihren eigenen hausgemachten Hummus zuzubereiten, dann tun Sie das jetzt völlig verpasst. Es dauert nur etwa fünf Minuten, Sie können den Geschmack genau so anpassen, wie Sie ihn mögen, und Sie können jede …

Brokkoli aus der Heißluftfritteuse

Side view of air fryer broccoli on a plate with a fork taking one.

Vegetarier

An unserem Esstisch gilt für uns eine nicht verhandelbare Regel: Auf unseren Tellern muss etwas Grünes sein! Wenn die Zeit knapp ist und ich eine schnelle, erschwingliche Gemüsebeilage brauche, ist dieser Air Fryer Broccoli einer meiner bewährten Favoriten. Es ist …

Linsen- und Preiselbeersalat

Overhead view on a cranberry and lentil salad in a bowl with a spoon.

Vegetarier

Je älter ich werde, desto mehr liebe ich Linsen. Sie sind vollgepackt mit pflanzlichem Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien und können zu fast jedem Gericht hinzugefügt werden, ohne im Rampenlicht zu stehen. Ich LIEBE dieses Rezept für Linsen- und Preiselbeersalat. …

Gebackener Tofu

Overed view of baked tofu being picked up with chopsticks.

Vegetarier

Wenn Sie auf der Suche nach einfachem gebackenem Tofu sind, der jedes Mal perfekt gelingt, wird diese einfache Methode bald zu Ihrem neuen Favoriten. Der Tofu backt außen unwiderstehlich zäh und knusprig und bleibt innen zart und weich. Eine bescheidene …

Kichererbsen-Curry

Overhead view of coconut curry chickpeas on a plate with white rice.

Vegetarier

Schnelle Currys sind mein liebstes Abendessen unter der Woche, weil sie unglaublich aromatisch sind, sehr wenig Aufwand erfordern und die Reste am nächsten Tag noch besser sind. Außerdem macht diese cremige Currysauce alles schmecken gut, sodass Sie sie mit allen …

„Marry Me“-Pfanne mit weißen Bohnen

Side view of a bowl of marry me white beans with a spoon.

Vegetarier

Wenn Sie all diese gemütlichen „Marry Me“-Rezepte hinter sich gelassen haben, wird diese Eintopf-Pfanne mit weißen Bohnen „Marry Me“ Ihr Herz erobern. Es ist cremig und wohltuend, aber dennoch voller Protein aus den preisgünstigen Bohnen aus der Dose, sodass es …

Hausgemachte Eierbrötchen

Side view of homemade vegetable egg rolls on a plate.

Vegetarier

Okay, machen Sie sich bereit, ständig diese hausgemachten Eierbrötchen zuzubereiten. Das verspreche ich so viel einfacher als erwartet! Ich backe meine, damit sie heller bleiben und ohne viel Aufhebens knusprig werden. Sie sind auch überraschend günstig! Zwei Brötchen für etwa …

Einfache Sauce Hollandaise

Homemade hollandaise sauce being drizzled onto eggs and ham.

Vegetarier

Klassische Sauce Hollandaise hat den Ruf, wählerisch zu sein, aber ich verspreche, dass das nicht so sein muss. Mit diesem superschnellen und einfachen Rezept für Sauce Hollandaise erhalten Sie in nur wenigen Minuten eine reichhaltige, cremige, zitronige Sauce – mit …