Lebensstil
Regina Sexton, UCC-Lebensmittelhistorikerin, und Tony Kane, Mitglied der Irish Bakery Association und Bäckereispezialist bei Odlums, diskutierten mit Claire Byrne auf RTÉ Radio 1 über die Geschichte von Barmbrack. Tony brachte sowohl das traditionelle Halloween-Brack als auch das beliebte Tee-Brack ins …
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Dublin wurde als Gastgeberstadt für die Michelin-Führer-Zeremonie 2026 für das Vereinigte Königreich und Irland ausgewählt und markiert damit das erste Mal, dass die Veranstaltung in Irland stattfand. Bei der prestigeträchtigen Zeremonie werden die Michelin-Sterne für 2026 an Restaurants aus ganz …
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Es mag ein wenig seltsam erscheinen, dass der kulinarische Leiter von Gaucho, der traditionsreichen argentinischen Steakmarke, die seit 1994 in Großbritannien riesige Stücke gegrilltes Rindfleisch serviert, früher eigentlich kein Fleischliebhaber war. Der in Frankreich geborene Koch Anthony Ekizian, der seit …
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Zutaten · 2 × 400 g Dosen Cannellini-Bohnen (oder Butterbohnen), abgetropft und abgespült · 2 EL Olivenöl · 1 kleine Zwiebel (100 g), fein gewürfelt · 1 Knoblauchzehe, fein geschnitten · 200 g Kirschtomaten, halbiert · 80 ml Gemüse- oder …
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Irischer Prüfer Food-Kolumnistin Catriona Redmond erklärt Brendan, warum wir unsere Mikrowellen nicht optimal nutzen. Sie gibt Brendan Rezepte für einen Mikrowellen-Bakewell-Kuchen, einen Eiermuffin und eine Ofenkartoffel. Gebackene Kartoffel Die Kartoffel gut schrubben und überall mit einer Gabel oder einem Messer …
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Donal’s Festival Kitchen feiert Diwali mit einem Rezept von Chefkoch Sunil Ghai. Schalten Sie RTÉ One am 17. Oktober um 20 Uhr ein. Zutaten Chefkoch Sunil Ghai ist ein mehrfach preisgekrönter Koch. Er eröffnete 2016 sein Flaggschiff-Restaurant Pickle und eröffnete …
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Rezept mit freundlicher Genehmigung von Irish Yogurt Clonakilty. Zutaten Dient 4 4 Hähnchenbrüste ohne Haut, jeweils in 4 Stücke geschnitten 3 EL irischer Naturjoghurt Clonakilty nach griechischer Art 2 EL Taco- oder Fajita-Gewürz 2 EL Raps- oder Olivenöl 400 g …
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Donal’s Real Time Recipes wird mittwochabends ab 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt. Informieren Sie sich über RTÉ Player. Zutaten Dient: 4 Zeit: 30 Minuten 4 Lachsdarnes, ohne Haut – etwa 600 g Lachs 1 TL Speisestärke 1 EL Sesamöl …
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Donal’s Real Time Recipes wird mittwochabends ab 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt. Informieren Sie sich über RTÉ Player. Zutaten Dient: 4 Zeit: 30 Minuten 6 Hähnchenschenkel, ohne Haut, ohne Knochen 250 ml Buttermilch 1 TL Chilipulver 1 EL Knoblauchpulver …
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Suzanne Mulholland erklärte einmal, sie „hasste“ den Weihnachtstag – sie war die Person, die letztendlich die gesamte Veranstaltung organisierte, von den Geschenken über die Dekoration bis hin zum Essen. „Als die Kinder klein waren, mochte ich Weihnachten eigentlich nicht. Ich …