Rezepte
Dieses Hummus-Rezept ist einfach als einfache Vorspeise oder zum Beisammensein zubereitet. Es ist frisch und eignet sich perfekt für wärmere Tage zu Beginn der Sommermonate. Zutaten 250 g gekochte Kichererbsen (50 g für das Topping des Hummus beiseite legen) 2G …
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Ja, in der modernen Zeit herrscht die Heißluftfritteuse an erster Stelle, aber wenn es um ein einfaches Brathähnchen geht, kann man nicht auf die Methoden der alten Schule zurückgreifen – Eintauchen, Bestäuben, Braten und Genießen. Zutaten 2 Hähnchenbrüste (in Streifen …
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Diese Kekse sind mit einer Sahne-Marmelade-Füllung gefüllt und zergehen auf der Zunge. Zutaten Macht: 12 Kekse/6 Sandwiches Vorbereitung: 25 Min Backen: 13-15 Min Gebäck 125g sehr weiche Butter 25g Puderzucker Prise Vanilleessenz 110 g einfaches Mehl 15g Speisestärke Füllung 80g …
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Ein frischer und sommerlicher Auflauf. Zutaten Dient: 8 Vorbereitung: 20 Min Backen: 65-70 Min Kuchen 200g Butter, weich 180g Puderzucker 3 mittelgroße Eier Schale von 1 Zitrone 1 TL Vanilleextrakt 230g Mehl 1 TL Backpulver 200g frische Blaubeeren Käsekuchenbelag 165 …
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Dieses aromatische Gericht ist voller indisch inspirierter Aromen. Zutaten Dient 4 Personen Gewürzte Kichererbsen 1 EL Ghee, Butter, Butterschmalz (oder ein paar Spritzer Öl) 500 g oder 1 große Zwiebel, in grobe Würfel geschnitten 65 g oder 2 Fettzoll Ingwer, …
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Goldener Käse, scharfe Tomaten, süße Schärfe, ordentliche Würze. Schnell, laut, schön. Zutaten Für 2 Personen 225g Halloumi, in Scheiben geschnitten 200g Kirschtomaten 1 kleine Knoblauchzehe, fein geschnitten 1 Teelöffel Panch Phoron (indisches 5-Gewürz) 1 bis 2 Teelöffel Honig einen halben …
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Das perfekte Rezept zum Verwerten übriggebliebener Ostereier und Pralinen. Zutaten Tipps: 1. Für eine saftige Konsistenz nicht zu viel mischen Sobald Sie die trockenen Zutaten hinzugefügt haben, vermischen Sie alles, bis alles gut vermischt ist. Übermäßiges Mischen entwickelt Gluten und …
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Mit cremigem Ricotta garniert ist dieser Cottage Pie perfekt für den Frühling. Zutaten Tipps: 1. Reduzieren Sie die Füllung, um den Geschmack intensiver zu gestalten Lassen Sie die Fleischmischung leicht köcheln, bis sie leicht eingedickt ist, bevor Sie sie belegen. …
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Zutaten 4 × 160g Kabeljaufilets 300g Erbsen, blanchiert. 200 g Buschbohnen, geputzt und blanchiert 200g Zuckerschoten 4 Stängel Frühlingszwiebeln 250g Butter 100 g gepökelte Chorizo. 1 Knoblauchzehe, geschält 1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver 1 Zitrone, Schale und Saft 100g Butter 100 …
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Zutaten 300 g Arborio-Reis. 1 Zwiebel, geschält und gewürfelt. 1 Liter Gemüse- oder Hühnerbrühe 50g Butter 2 Esslöffel Olivenöl 8 Spargelstangen 400g Erbsen 100g Babyspinat 60g geriebener Parmesan 4 Eier 200g Rucolablätter 1 Esslöffel Balsamico-Essig 3 Esslöffel natives Olivenöl extra …