Lebensstil
Die Gastro Gays listen einige der besten saisonal geöffneten Restaurants in Irland auf. Eine Jahreszeit hat, wie jedes gute Buch, einen Anfang, eine Mitte und ein Ende, und es gibt für alles eine Jahreszeit. Die Mode bewegt sich vom Frühling/Sommer …
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Mit diesen fruchtig-süßen Leckereien holen Sie sich etwas Sommer auf Ihren Tisch. Von einem tropisch inspirierten Blechkuchen und einem leichten, mit Beeren gefüllten Laib bis hin zu duftenden frühen Erdbeeren und einem reichhaltigen, mit Beeren belegten Käsekuchen haben wir das …
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Zutaten Dient: 2 400g Rigatoni 150 g Speckspeck (oder Pancetta) 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 kleine Schalotte gewürfelt 200 ml Sahne 100g heller Frischkäse 80–100 g Gorgonzola (nach Geschmack) Geriebene Muskatnuss 100g Erbsen aufgetaut 2 große Handvoll Spinat 2 EL …
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Smashed Burger garen sehr schnell und eignen sich daher hervorragend, wenn Sie es eilig haben! Passt hervorragend zu Wedges oder Pommes. Zutaten Vorbereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 10 Minuten Dient: 4 30g Butter 1 kleine Zwiebel fein geschnitten 1 Pfund Steakhackfleisch …
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Zutaten Pfannkuchen-/Crêpe-Mischung 125g Mehl (gesiebt) 1 Prise Salz 2 große Eier plus 1 30g geschmolzene Butter 250 ml Milch Die Pfannkuchenfüllung 2 Hähnchenbrüste – klein gewürfelt 1 Lauch – sehr dünn geschnitten 1 EL Mehl 50 g Butter 1 Zweig …
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Wenn Sie jemals online nach einem tollen Sandwich, einem mit heißem Honig getränkten Stück Pizza oder einem perfekt eingeschenkten Pint* gesucht haben, sind Sie wahrscheinlich auf Cassie Stokes gestoßen. Die gebürtige Dublinerin hat dank ihrer unermüdlichen Suche nach dem „Besten“ …
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Es ist immer noch Grillwetter, warum also nicht das Beste daraus machen? Von Burgern und Salaten bis hin zu einem Barbecue-Dessert haben wir einige unserer beliebtesten Grillrezepte für Sie zum Ausprobieren zusammengestellt. Wade Murphys süße, würzige und klebrige Schweinerippchen Jim …
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Ein lebendiger, pflanzlicher Auflauf mit spritziger Limette, tropischer Kokosnuss und frischer Passionsfrucht – leicht, köstlich und zum Teilen geeignet. Zutaten Für den Schwamm 400g Bio-Mehl ½ TL Natron 1 TL Backpulver 250 g Puderzucker 120 g pflanzliche Streichbutter, geschmolzen 400 …
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Charlotte Ryan spricht mit der brasilianischen Köchin Giselle Makinde über ihren kurvenreichen Weg zur Eingewöhnung in Irland, Nostalgie und die Wiederentdeckung der Verbindung zu Ihrem Zuhause durch Essen. Durchblättern der Technicolor-Seiten von SambaMakindes Kochbuch über brasilianisches Essen, kann man es …
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Der irische Bäcker und Kochbuchautor Graham Herterich (alias The Cupcake Bloke) wurde zum diesjährigen Blas na hÉireann Producers‘ Champion 2026 ernannt. Die Irish Food Awards haben diese besondere Auszeichnung ins Leben gerufen, um diejenigen zu würdigen, die sich für das …