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Eine schnelle, leckere Variante eines klassischen Parmigiana. Zutaten „Ein klassischer Parmigiana – hergestellt aus Auberginenscheiben, mit Käse überzogen und dann gebacken – ist kaum zu übertreffen“, schwärmt Küchenchef Yotam Ottolenghi. „In dieser Variante fehlt vielleicht der Parmesan (oder auch die …
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Voller unwiderstehlicher Aromen und ein perfektes Abendessen. Zutaten „Diese iranisch inspirierten Fleischbällchen liegen nicht ruhig auf dem Teller. Sie sind superhell mit vielen Kräutern und Pistazien und leicht gesüßt mit Trockenfrüchten“, sagt Chefkoch Yotam Ottolenghi. „Die Küchenmaschine nimmt Ihnen einen …
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Donal’s Italian Kitchen wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt. Zutaten Dient: 4 Servierzeit: 60 Min Für den Kürbis: 850g Butternusskürbis 4 EL Olivenöl 8 Scheiben Prosciutto Eine kleine Handvoll frische Salbeiblätter Für das Risotto: 75g Butter 2 …
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Donal’s Italian Kitchen wird mittwochs um 20:30 Uhr auf RTÉ One ausgestrahlt. Zutaten Dient: 4 Zeit: 45 Minuten 8 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut 100 g einfaches Mehl 3 EL Olivenöl 3 EL Butter 2 Zweige Rosmarin, gepflückt ½ TL …
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Diese Veggie-Burger werden sogar Fleischliebhaber dazu bringen, wieder Lust auf mehr zu haben. Zutaten „Etwas völlig anderes, aber köstliches. Viele Gemüsefrikadellen fühlen sich etwas trocken an, aber dieses mit Roter Bete und Tahini-Sauce ist perfekt. Ich hoffe, Ihre Kinder haben …
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Cremige Kokosnuss und duftende Gewürze machen dies zu einem Volltreffer. Zutaten „Dies ist eine sehr leckere Version eines thailändischen roten Currys mit Garnelen und Auberginen“, sagt der Autor, Fitnesstrainer und Vater von vier Kindern, Joe Wicks. „Ich stelle immer sicher, …
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Reichhaltig, cremig und sättigend, perfekt zum Frühstück. Zutaten „Ich liebe diese Geschmackskombination zum Frühstück, vor allem weil man durch den erdigen Matcha einen dezenten Koffeinschub bekommt, der den Tag ankurbelt“, schwärmt Kochbuchautorin Emma Petersen. „Wenn Sie ein Anti-Chia-Gegner sind (das …
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Dieses Gericht ist voller Geschmack und lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Zutaten „Das mache ich, wenn ich Wohlfühlessen möchte, das sich trotzdem hell und frisch anfühlt“, sagt Kochbuchautorin Emma Petersen. „Die Brühe ist ingwerig und duftend, und der Reis saugt …
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Eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit unter der Woche, die problemlos in 10 Minuten zubereitet ist. Zutaten „Es war einer dieser Tage, an denen man gegen 9.45 Uhr irgendwo geblinzelt hat und es jetzt irgendwie 20.30 Uhr ist“, sagt Richard Makin, …
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Bringen Sie Ihr Dessert mit diesem Eisbechergericht auf die nächste Stufe. Zutaten „Ich bin fest davon überzeugt, dass man, wenn man Zugang zu gutem Kaffee und einer Kugel Eis hat, das Dessert schon in der Hand hat“, sagt Richard Makin, …